Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.11.2020




Рецепты из тыквы


Брюссельская капуста с мясом в духовке

Автор:

Маленькие кочанчики брюссельской капусты вкусны и в супе, и в запеканке, да и просто отварные с соусом майонез. Предлагаем приготовить брюссельскую капусту с мясом и сыром в духовке. Получается полноценное второе блюдо для семейного обеда, которое при желании можно приготовить впрок и заморозить. Тогда после рабочего дня вам останется только разогреть блюдо в микроволновке (или духовке).
Брюссельская капуста с мясом в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта капусты вам потребуется:

  • капуста брюссельская - 900г
  • сыр твёрдый - 100г
  • свинина (грудинка) - 500-600г
  • масло сливочное масло - 20г
  • перец черный молотый - по вкусу
  • специи для овощей (любые) - по вкусу
  • куркума молотая - на кончике ножа
  • зелень свежая - по вкусу.

Рецепт приготовления капусты:

Брюссельская капуста с мясом в духовке, Шаг 01

Кочанчики брюссельской капусты вымыть в холодной воде. Вскипятить воду, посолить и добавить капусту. Как только вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить примерно 5 минут, до полуготовности капусты.

Сыр твердых сортов натереть на мелкой тёрке.

Брюссельская капуста с мясом в духовке, Шаг 02

Сливочное масло разогреть в глубокой сковороде, добавить нарезанную кусочками свиную грудинку и обжаривать до полной готовности, время от времени помешивая. Как только грудинка полностью поджарится, переложить ее на отдельную тарелку.

В оставшемся после жарки мяса жире слегка обжарить брюссельскую капусту. Для этого достаточно подержать ее на сильном огне примерно 5 минут. В форму для запекания выложить капусту и грудинку, посыпать специями и куркумой.

Брюссельская капуста с мясом в духовке, Шаг 03

Поверх капусты с мясом равномерно распределить тертый сыр. Поставить жаропрочную форму в духовку и запекать при 180С 5-7. Как только появится румяная сырная корочка, блюдо готово. Брюссельскую капусту с мясом и сыром, запеченную в духовке, подавать сразу, пока горячая. Приятного аппетита!

2019-08-08


Брюссельская капуста с мясом в духовке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.50
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование