Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром
![Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром. Фотография рецепта Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkfarshem/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- булочки - 4 шт.
- фарш мясной (смешанный) - 100г
- масло растительное для жарки
- кетчуп (готовый) - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- зелень свежая (зеленый лук, укроп) - по вкусу
- помидор - 1 шт.
- сыр тертый - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, 01 Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkfarshem/b01.jpg)
Приготовить начинку для горячих фаршированных булочек. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла. Добавить мясной фарш и обжаривать до готовности, помешивая и разбивая лопаточкой фарш на мелкие комочки. Приправить по вкусу молотым черным перцем и солью. Добавить кетчуп, чтобы фарш получился сочнее. Хорошо размешать и снять скороду с плиты. Можно переложить готовую начинку на тарелку, чтобы фарш быстрее остыл.
![Фотографии рецепта Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, 02 Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkfarshem/b02.jpg)
Сыр (любой твердых сортов) натереть на крупной терке и отставить в сторону.
![Фотографии рецепта Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, 03 Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkfarshem/b03.jpg)
Взять небольшую круглую булочку (диаметром около 9-10 см), надрезать сначала крестообразно, а затем сделать еще несколько надрезов по диагонали, чтобы всего получилось 8 надрезов, как показано на этом фото. Обязательно следите, чтобы нож не доходил до дна булочки примерно 1 см.
![Фотографии рецепта Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, 04 Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkfarshem/b04.jpg)
Чуть раздвигая секторы булочки, щедро промазать каждый разрез майонезом или любым другим готовым соусом на ваш вкус. Можно выдавить майонез прямо из тюбика или перенести соус на булку с ножа.
![Фотографии рецепта Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, 05 Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkfarshem/b05.jpg)
Следом за майонезом разложить по разрезам мясную начинку. После добавления кетчупа фарш становится более вязким, сочным, и поэтому не стремится вывалиться обратно и рассыпаться по столу.
![Фотографии рецепта Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, 06 Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkfarshem/b06.jpg)
Перенести нафаршированные мясной начинкой булочки в жаропрочную форму или на застеленный пекарской бумагой противень. Положить на каждую булочку по кружочку помидора
![Фотографии рецепта Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, 07 Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkfarshem/b07.jpg)
и щедро посыпать тертым сыром. Отправить на 10 минут в разогретую до 180С духовку. За это время сыр расплавится, булочки чуть подрумянятся и станут хрустящими. Горячие булочки с мясным фаршем, помидорами и сыром готовы. Приятного аппетита!
Горячие булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром
похожие рецепты
реклама