Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2020




Варенье из яблок


Сырное печенье на рассоле

Автор:

Если огурцы и помидоры съедаются, то рассол, как правило, просто выливают. А зря! Используя рассол как основу для теста, можно испечь печенье, причем как сладкое, так и соленое. Или приготовить тесто для пиццы или пирога. Сырное печенье на рассоле получается похожим на слоеное. Пробуем?
Сырное печенье на рассоле. Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • огуречный рассол - 1 стакан
  • сода пищевая - 1 ч.л.
  • сыр (твердых сортов, тертый) - 70г
  • масло растительное - 90г
  • мука - 400г.

Рецепт приготовления печенья:

Сырное печенье на рассоле, Шаг 01

Рассол от огурцов налейте в чашку и всыпьте соду. Хорошо перемешайте.

Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к рассолу.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 02

Влейте подсолнечное масло без запаха.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 03

Хорошо перемешайте и добавьте, порциями, просеянную пшеничную муку. Количество муки может понадобиться несколько другое. Всё зависит от влажности муки и качества сыра.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 04

Замесите тесто. Тесто должно быть, примерно, как на вареники. Дайте тесту отдохнуть, минут 10-15.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 05

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 6-7 мм. При помощи ножа для пиццы вырежьте печенье.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 06

Выложите печень на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 07

Выпекайте печенье в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета. Сырное печенье на огуречном рассоле готово. И оно похоже на слоеное. Приятного аппетита!

2019-01-26


Сырное печенье на рассоле

1 2 3 4 5

средний балл: 4.45
голосов: 20

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Елена
Ответить 2019-02-02 10:33:46
Не сказано-какой рассол?От маринованных или соленых огурцов?

Admin
Ответить 2019-02-05 12:15:15
Конечно, соленых. У маринованных огурцов маринад.


Ольга
Ответить 2019-02-15 20:48:42
А не много соли? И рассол , и сыр ?Кто пробовал , готовил ?

Admin
Ответить 2019-02-21 12:57:44
Соли столько, чтобы получилось соленое печенье типа крекеров.



Голосование