Китайское печенье с предсказаниями
![Китайское печенье с предсказаниями. Фотография рецепта Китайское печенье с предсказаниями. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/chinpechepred/rec.jpg)
Для рецепта печенья вам потребуется:
- яйцо (яичные белки) - 2 шт.
- сахарная пудра - 60г
- пшеничная мука - 40-60г (стопка с горкой)
- сливочное масло - 20г.
Рецепт приготовления печенья:
![Фотографии рецепта Китайское печенье с предсказаниями, 01 Китайское печенье с предсказаниями, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/chinpechepred/01.jpg)
Сливочное масло выложить из холодильника и дать ему время размягчиться (не греть!). Мягкое масло старательно растереть с пудрой, очень тщательно.
![Фотографии рецепта Китайское печенье с предсказаниями, 02 Китайское печенье с предсказаниями, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/chinpechepred/02.jpg)
Дальше добавить белки и соединить с маслом и сахаром - я брала для этого миксер. И в последнюю очередь добавить муку. Перемешать. Тесто получается не густое, не совсем жидкое.
![Фотографии рецепта Китайское печенье с предсказаниями, 03 Китайское печенье с предсказаниями, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/chinpechepred/03.jpg)
Ставим духовку разогреваться до 200С. Тем временем можно подготовить полоски с предсказаниями. Также берем лист пергамента для выпечки, кладем его на противень, смазываем сливочным маслом (не доверяю этим пергаментам).
![Фотографии рецепта Китайское печенье с предсказаниями, 04 Китайское печенье с предсказаниями, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/chinpechepred/04.jpg)
Аккуратно наливаем тесто в форме круга. Ставим в разогретую духовку. Минут 7 пекутся кружочки. Больше трех у меня не вышло выпекать, т.к. их сворачивать надо пока они горячие: снимаем с пергамента лопаткой готовое печенье, в него вкладываем листик с предсказанием, складываем раз пополам и два пополам. Надо делать быстро, пока горячие! Застыв, должны печеньки стать хрустящими. Приятного!
Китайское печенье с предсказаниями
реклама