Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.11.2019




Рецепты из тыквы


Галушки с курицей

Автор:

Галушки с курицей - это полноценное самостоятельное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Тесто на галушки может быть любым - от тугого до консистенции густой сметаны. В этом рецепте тесто для галушек замешиваем на кефире, поэтому галушки надо варить быстро, чтобы они не расползлись и не стали клейкими.
Галушки с курицей. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

    для теста:
  • кефир - 1 стакан
  • кефира
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 2 стакана
  • соль - 1 щепотка
  • сода - на кончике ножа
  • для соуса:
  • курица (филе) - 300г
  • репчатый лук - 1 луковица.

Рецепт приготовления:

Галушки с курицей, Шаг 01

Приготовим тесто для галушек. Для этого смешиваем кефир и яйца.

Галушки с курицей, Шаг 02

Добавим соль, соду, муку. Соду не гасим уксусом, с этим справится кефир.

Галушки с курицей, Шаг 03

Тесто на галушки может быть любым - от тугого до консистенции густой сметаны. Следующий раз попробуйте добавить больше муки и оцените результат.

Галушки с курицей, Шаг 04

Отвариваем мясо.

Галушки с курицей, Шаг 05

Лук тушим на оставшемся от курицы бульоне.

Галушки с курицей, Шаг 06

Далее добавляем туда порезанную на мелкие кусочки курицу и накрываем крышкой. Галушки отвариваем в подсоленной воде 2 минуты после закипания. Для удобства используйте две ложки. Поскольку тесто у нас на кефире, важно их не переварить, иначе они будут клейкими и не вкусными. Сцеживаем воду с галушек, добавляем тушеный лук с курицей.

2016-09-07


Галушки с курицей

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю