Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.12.2019




Рецепты из тыквы


Куриные клецки с имбирем

Рецепт нежнейших куриных клецок для всех, кто любит легкие и полезные обеды. Очень летний рецепт. На гарнир подойдут отварные овощи, зелень или салат из свежих овощей.
Куриные клецки с имбирем. Фотография рецепта

Для рецепта клецек вам потребуется:

  • куриная грудка - 1 шт.
  • батон (без корок) - 2 ломтика
  • сливки (10%) - около 1/4 стакана
  • имбирь (свежий) - около 2 см
  • свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) - по вкусу.
  • соль - по вкусу
  • яйцо - 1 шт.
  • смесь 'пять специй' - 1 ч.л.

Рецепт приготовления клецек:

Куриные клецки с имбирем, Шаг 01

С куриной грудки срезать мясо и измельчить (в комбайне или мясорубке с мелкой решеткой). С корневища имбиря срезать кожицу. Имбирь натереть на мелкой терке и добавить в фарш. Туда же добавьте чайную ложку китайской смеси 'пять специй', замоченную в сливках булочку и яйцо.

Куриные клецки с имбирем, Шаг 02

Мелко порубите зелень и добавьте в фарш для клецок. Вымешивайте фарш около 5 минут.

Куриные клецки с имбирем, Шаг 03

В небольшой кастрюле вскипятить воду. Две чайные ложечки опустить в холодную воду, затем одной ложечкой зачерпнуть фарш, второй - прижать сверху, чтобы получилась красивая гладкая клецка.

Куриные клецки с имбирем, Шаг 04

Дать клецке сползти в кипящую воду, перенести ложечки в холодную воду и с их помощью снова начать формировать следующую клецку. Готовые горячие клецки разложить по тарелкам, полить их сливочным маслом и подать к столу с салатом из свежих овощей.

2008-06-23


Куриные клецки с имбирем

1 2 3 4 5

средний балл: 3.69
голосов: 32

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование