Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Говядина в духовке по-провански с чесноком, базиликом и тимьяном

Автор:

Вырезка из говядины по-провански в пикантном маринаде отличается от просто запеченного мяса большим куском богатым букетом ароматических и вкусовых нюансов. Мясо получается нежным, сочным, пряным. Приготовление мяса не отнимет много времени - всего 10 минут на маринование, отправил в духовку и забыл о нем на 30 минут. Если вы не знаете, что приготовить из говядины на ужин или к празднику, тогда этот пошаговый рецепт с фото для вас.
Метки: говядина
Говядина в духовке по-провански с чесноком, базиликом и тимьяном. Фотография рецепта

Для рецепта говядины вам потребуется:

  • паприка - 1 ч.л.
  • соль (лучше морская) - по вкусу
  • масло растительное - 5 ст.л.
  • вырезка говяжья - 450г
  • чеснок - 3 дольки
  • сушеный базилик - 1/2 ч.л.
  • карри - 1 ч.л.
  • сушеный тимьян - 1/2 ч.л.
  • смесь перцев - щепотка.

Рецепт приготовления говядины:

Говядина в духовке по-провански с чесноком, базиликом и тимьяном, Шаг 01

Смешать сушеный базилик и тимьян с морской солью, маслом и перцем. Лучше всего брать оливковое, кунжутное или масло авокадо.

Говядина в духовке по-провански с чесноком, базиликом и тимьяном, Шаг 02

Перемешать компоненты, добавить паприку и карри. Прогреть смесь в микроволновке (10 секунд).

Говядина в духовке по-провански с чесноком, базиликом и тимьяном, Шаг 03

Промыть мясо, высушить нежную вырезку бумажными полотенцами. Нашпиговать мясо чесноком, проделав на поверхности говядины небольшие надрезы

Говядина в духовке по-провански с чесноком, базиликом и тимьяном, Шаг 04

Смазать вырезку приготовленным маринадом с помощью кулинарной кисточки. Отправить мясо в духовой шкаф, разогретый до 200С. Для приготовления нежной вырезки с жирком по бокам будет достаточно получаса. Но, как правило, нежно ориентироваться на свой вкус и любимую прожарку блюда.

Горячее мясо выложить на доску для подачи или тарелку. Нарезать вырезку на ломтики и подавать к столу с соусом по вкусу. Например, можно приготовить чимичурри. Приятного аппетита!

2019-09-23


Говядина в духовке по-провански с чесноком, базиликом и тимьяном

1 2 3 4 5

средний балл: 3.67
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование