Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.2.2024



Рецепты лепешек



Гречка с мясом и овощами на сковороде

Автор:

Рассыпчатая гречка с мясом, приготовленная на сковороде, получилась сытной, вкусной и ароматной. Свинина очень хорошо сочетается с овощами и гречневой крупой. Мясная гречневая каша надолго зарядит вас энергией и оставит забыть про чувство голода.
Гречка с мясом и овощами на сковороде. Фотография рецепта

Для рецепта гречки вам потребуется:

  • свинина (нежирная) - 300-400г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • горошек зелёный (консервированный) - 200-250г
  • морковь - 1 шт.
  • приправа для гречки (готовая) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления гречки:

Гречка с мясом и овощами на сковороде, Шаг 01

Свинину промойте под холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте на небольшие кусочки. Налейте в разогретую сковороду немного растительного масла и выложите туда порезанное мясо. Начните обжаривать, помешивая лопаткой.

Гречка с мясом и овощами на сковороде, Шаг 02

Очистите лук и покрошите четвертинками. Добавьте в сковороду.

Гречка с мясом и овощами на сковороде, Шаг 03

Обжаривайте мясо с луком несколько минут, а затем плотно накройте крышкой. Очищенную и вымытую морковь натрите на крупной тёрке или покрошите соломкой, добавьте её к мясу и луку.

Гречка с мясом и овощами на сковороде, Шаг 04

Свинина даст сок, и некоторое время овощи будут тушиться без добавления воды. Когда сок выкипит, долейте воды, добавьте соль и любимую приправу по вкусу. Свинину тушите на небольшом огне в течение часа, после чего мясо будет доходить до полной готовности с гречкой.

Гречка с мясом и овощами на сковороде, Шаг 05

Когда свинина будет готова, тщательно промойте гречку под проточной водой, так, чтобы вода в ёмкости с крупой оставалась чистой. После этого выложите промытую гречку сверху на мясо и овощи. Залейте водой так, чтобы её уровень был приблизительно на два пальца выше, чем мясо с крупой. Готовьте под крышкой на небольшом огне примерно 20 минут.

Гречка с мясом и овощами на сковороде, Шаг 06

Когда гречка будет уже почти готова, добавьте консервированный зеленый горошек. Готовую гречку накройте крышкой, пусть она немного настоится и пропарится. Затем перемешайте содержимое сковороды, чтобы мясо и овощи равномерно распределились в готовой каше.

Гречка с мясом и овощами на сковороде, Шаг 07

Выкладывайте аппетитную горячую гречку с мясом и овощами на тарелку. Такое блюдо с ярким насыщенным вкусом отлично подходит для повседневного меню. Приятного аппетита!

2022-04-01


Гречка с мясом и овощами на сковороде

1 2 3 4 5

средний балл: 4.80
голосов: 5


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование