Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки

Полезные хлебцы для похудения можно приготовить не только из обычной муки. Предлагаем рецепт домашних хлебцев из микса хлопьев - кукурузных, пшеничных, с добавлением цельнозерновой муки. Для замеса теста используют немного кефира и яйцо, а любимые специи сделают выпечку еще вкуснее. Учтите, что тесто замешивают из хлопьев быстрого приготовления. Получается полезно, вкусно, хрустит. Диетические хлебцы заменят обычный хлеб и по питательности, и по вкусу.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

кукурузные хлопья - 3 ст.л.
пшенные хлопья - 3 ст.л.
мука цельнозерновая - 4 ст.л.
отруби - 1 ст.л.
кефир - 150 мл
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
масло растительное - 30 мл
сода - 1/2 ч.л.
семечки (тыквенные или подсолнечник) - 100г
специи - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки, Шаг 01

Для полезных хлебцев в миске смешиваем муку, соду, кукурузные и пшенные хлопья.

Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки, Шаг 02

Всыпаем отруби. Наливаем кефир.

Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки, Шаг 03

Мешаем сухие ингредиенты с кефиром.

Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки, Шаг 04

Вбиваем яйцо. Перемешиваем еще разок. Если тесто получилось очень густое, можно немного долить кефира. Подсаливаем наше густоватое тесто.

Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки, Шаг 05

С приправой получится вкуснее. Добавим чайную ложку любимых специй.

Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки, Шаг 06

Наливаем растительное масло.

Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки, Шаг 07

Добавим семечки. Еще раз помещаем ложкой тесто.

Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки, Шаг 08

Распределим массу теста для хлебцев по противню. Идеально делать это на силиконовом противне. От него пласт хорошо отходит, не прилипает. Толщина пласта теста для хлебцев - около 2 мм.

Диетические хлебцы на кефире из смеси хлопьев и цельнозерновой муки, Шаг 09

Ставим духовку на температуру 110С, режим обдува. Пласт постепенно будет высыхать. Примерно через 1.5 часа следует достать пласт и разрезать. После полного высыхания пласта разрезать будет проблематично. Останется только разламывать на кусочки. Если успели разрезать, то возвращаем противень в духовку. Кусочки должны стать хрустящими. Хлебцы из цельнозерновой муки и хлопьев готовы. Приятного аппетита!

2019-02-08