Селянка с квашеной капустой, картофелем и колбасками в мультиварке
Для приготовления вам потребуется:
- квашеная капуста - 300г
- картофель - 4 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- купаты - около 300г
- паприка сладкая (молотая) - 1 ст.л.
- укроп сушеный - по вкусу
- лавровый лист - 1-2 шт.
- соль - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт :
Включить мультиварку в режиме «Жарка». Влить 1–2 ст. л. растительного масла и дайть ему прогреться.
Если квашеная капуста слишком кислая, промыть её под холодной водой и тщательно отжать.
Нарезать купаты кусочками длиной 2–3 см. Переложитт их в чашу мультиварки и обжарить до появления румяной корочки.
Пока обжариваются купаты, подготовить овощи:
вымыть и очистить картофель, затем нарезать его на 4–6 долек — в зависимости от размера клубней;
очистить и произвольно порубить лук;
очистить морковь и натереть её на крупной тёрке.
К обжаренным купатам добавьте лук и морковь. Продолжать готовить, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Положить в чашу картофель,
добавить соль, сладкую паприку, укроп и лавровый лист.
Тщательно перемешать ингредиенты и готовить под крышкой 5–7 минут, время от времени помешивая.
Когда картофель начнёт слегка подрумяниваться, добавить квашеную капусту. Перемешать содержимое чаши, влить примерно стакан кипятка и переключить мультиварку в режим «Тушение».
Тушить блюдо около 1 часа. В процессе приготовления проверяйте его состояние: капуста должна остаться чуть хрустящей, а картофель - стать мягким. Когда селянка будет готова, разложить её по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
