Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке
![Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке. Фотография рецепта Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzapekrilishky/rec.jpg)
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- картофель - 2кг
- брокколи - 150г
- куриные крылышки - 600г
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь (свежий) - 10г
- сыр - 150г
- морковь - 100г
- сметана - 50г
- кефир - 50г
- соевый соус - 2 ст.л.
- лимонный сок - 2 ч.л.
- мед (жидкий) - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- зеленый лук - 1 пучок.
Рецепт приготовления запеканки:
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, 01 Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzapekrilishky/01.jpg)
Сначала, нужно замариновать крылышки. Разрезать вымытые крылья пополам. Самую тонкую часть крыла срезать не нужно.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, 02 Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzapekrilishky/02.jpg)
В миску с куриными крылышками влить соевый соус, мед, сок лимона. Добавить соль. Хорошенько все перемешать. Отставить крылышки в сторону, на 15-20 минут.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, 03 Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzapekrilishky/03.jpg)
Картофель очистить, порезать тонкими кружками. Толщина кусочков картофеля должна быть не более 3 миллиметров. В миску с картофелем всыпать соль. Хорошо все перемешать.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, 04 Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzapekrilishky/04.jpg)
Взять глубокий противень. Смазать дно емкости растительным маслом. Лук порезать кольцами. Чеснок и имбирь нашинковать очень мелко, ножом. Эти компоненты распределить ровным слоем по дну противня. После этого, выложить кружочки картофеля.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, 05 Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzapekrilishky/05.jpg)
Брокколи разделить руками на небольшие соцветия и равномерно разложить сверху на картошку.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, 06 Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzapekrilishky/06.jpg)
Сделать заливку из кефира и сметаны. Соединить эти молочные продукты в пустой миске, всыпать немного соли и специи. Хорошенько все перемешать.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, 07 Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzapekrilishky/07.jpg)
Получившейся смесью залить все ингредиенты на противне.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, 08 Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofzapekrilishky/08.jpg)
Затем, посыпать все тертой морковью и сыром. Сверху, на овощную подушку, выложить куриные крылышки. Чтобы самая маленькая часть крыла не подгорела, во время запекания ее нужно спрятать под кусочки картофеля либо брокколи. Отправить противень со всем содержимым в прогретую до 180С духовку. Готовить все ровно час. Вкусную картофельную запеканку с куриными крылышками подавать на стол горячей с салатом из свежих овощей и зелени. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с куриными крылышками в духовке
похожие рецепты
реклама