Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Мятая картошка в духовке с беконом и сыром

Если от салата осталась сваренная в мундире картошка, не спешите просто почистить и пожарить её. Есть рецепт поинтереснее – мятая или раздавленная картошка, запеченная в духовке с различными топпингами. Готовится она быстро и просто, и примерно через час у вас на столе - гарнир к рыбе или мясу или замечательное самостоятельное блюдо. Рецепт приготовления мятого картофеля подходит как в духовки, так и на гриле.
Мятая картошка в духовке с беконом и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта картошки вам потребуется:

  • картофель - 10-12 шт. (среднего размера)
  • сыр (тертый) - 50г
  • бекон (соленый, подкопченный) - 200г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное - 1 ст.л.

Рецепт приготовления картошки:

Воду довести до кипения, посолить и положить мытые картофелины. Дождаться, пока вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить под крышкой до полной готовности. В зависимости от сорта на это уйдет примерно 20 минут. Вареный картофель в мундире переложить на тарелку, дать немного остыть и обсохнуть.

Бекон мелко порезать кубиками. У меня была готовая нарезка тонкими ломтиками, можно взять и такой. В скороду добавить немного растительного масла и хорошо обжарить кусочки бекона. Обжаренные до хруста полоски бекона поломать на меленькие кусочки. Вытопившийся жир сохранить в сковороде.

Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и разложить на нем картофель. Толкушкой придавить каждую картофелину, чтобы она лопнула и стала слегка приплюснутой, как показано на фото.

На каждую картофелину налить немного жира из сковороды. Сверху выложить обжаренный бекон.

Натереть твердый сыр на мелкой терке и посыпать им картофель. Поставить в разогретую до 200С духовку на 5-10 минут. Готовую мятую картошку с беконом и сыром сразу подавать на стол, пока она горячая. Приятного аппетита!

2020-10-07


Мятая картошка в духовке с беконом и сыром

1 2 3 4 5

средний балл: 4.67
голосов: 6


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование