Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.4.2020




Рецепты из гречки


Каша пшеничная с грибами

Продолжаю осваивать приготовление блюд из бюджетного варианта булгура - пшеничной крупы. На этот раз попробовала сварить кашу на воде и смешать её с обжаренными на масле грибами. Получилось замечательно. Можно подать как гарнир к мясу или рыбе, а в пост - как полноценное основное блюдо. Пробуем?
Каша пшеничная с грибами. Фотография рецепта

Для рецепта каши вам потребуется:

  • крупа пшеничная («Полтавская») - 1 стакан
  • вода - 2 стакана
  • соль - 1 ч.л.
  • грибы свежие - 300г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • специи - по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления каши:

Каша пшеничная с грибами, Шаг 01

Промытую крупу переложить в кастрюлю, залить холодной, довести воду до кипения. После закипания вода уменьшить огонь до минимального и варить, снимая образующуюся пену, около 20 минут. Как только пена перестанет образовываться, можно добавить соль и перемешать. Кашу лучше варить под немного приоткрытой крышкой.

Кастрюлю с готовой кашей накрыть кухонным полотенцем и на него положить крышку. Оставить в таком виде на 10 минут: за это время лишняя влага впитается в полотенце, и консистенция каши получится более рассыпчатой.

Каша пшеничная с грибами, Шаг 02

Репчатый лук мелко порубить и пассеровать на растительном масле.

Каша пшеничная с грибами, Шаг 03

В сковороду с луком добавить нарезанные пластинами свежие (или замороженные) грибы. Перемешать и готовить до тех пор, пока выпарится вся жидкость в сковороде, образовавшаяся после добавления грибов.

Каша пшеничная с грибами, Шаг 04

Жареные грибы с луком посолить и приправить специями по вкусу.

Каша пшеничная с грибами, Шаг 05

Соединить грибы с кашей, размешать. Можно влить дополнительно немного растительного масла. Готовую пшеничную кашу с жареными грибами подавать к столу горячей как основное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!

2020-03-12


Каша пшеничная с грибами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование