Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.6.2021




Рецепты из клубники


Кексы на кефире с изюмом

Автор:

Если думаете, куда пристроить остатки кефира, то обратите внимание на этот рецепт легкой домашней выпечки. Из небольшого набора продуктов, которые всегда найдутся на кухне, можно испечь вкусные кексы с изюмом. На приготовление, начиная от замеса теста и заканчивая выпечкой, уйдет не больше часа.
Метки: кекс кефир
Кексы на кефире с изюмом. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо - 2 шт.
  • кефир - 230 мл
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сахар - 250г
  • масло сливочное или маргарин - 100г
  • мука - 300г
  • изюм (без косточек) - 80г.

Рецепт приготовления:

Кексы на кефире с изюмом, Шаг 01

Для получения рассыпчатых кексов в тесто обязательно надо добавить яйца. Яйца аккуратно разбиваем в миску.

Кексы на кефире с изюмом, Шаг 02

Добавить сахар и тщательно растереть с яичной смесью. Влить растопленное сливочное масло.

Кексы на кефире с изюмом, Шаг 03

Изюм хорошенько промыть, а лучше затем замочить в теплой воде на короткое время. Тогда он будет более мягким. Просушить промытый изюм на бумажном полотенце, засыпать в яичную смесь и хорошенько перемешать.

Кексы на кефире с изюмом, Шаг 04

Влить кефир. Перемешать, а затем добавить муку, смешанную с содой. Замесить тесто из всех ингредиентов. Наполнить тестом формочки для кексов, но не до краев, а примерно на 2/3 объема. Выпекать около 25 минут при 180С. Готовые кексы с изюмом присыпать оставить в форме, пока не остынут. Затем переложить на блюдо и украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

2020-05-08


Кексы на кефире с изюмом

1 2 3 4 5

средний балл: 3.62
голосов: 8

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Пеонид
Ответить 2020-07-22 10:26:41
А что ч маслом делать?

Admin
Ответить 2020-08-07 21:03:27
Спасибо, что заметили. Растопленное масло влить в тесто.



Голосование