Компот ассорти с шелковицей на зиму
![Компот ассорти с шелковицей на зиму. Фотография рецепта Компот ассорти с шелковицей на зиму. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotshelkassor/rec.jpg)
Для рецепта компота вам потребуется:
- сахар - 1 стакан
- вода - 3 л.
- шелковица - 1 горсть
- абрикосы - 1 горсть
- яблоки - 1 шт.
- малина - 1 горсть.
Рецепт приготовления компота:
![Фотографии рецепта Компот ассорти с шелковицей на зиму, 01 Компот ассорти с шелковицей на зиму, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotshelkassor/b01.jpg)
Подготовить все ингредиенты для компота. Все ягоды и фрукты промыть 1-2 раза в холодной воде. Абрикосы разделит на половинки, извлекая косточку. Яблоки нарезать тонкими дольками. Количество ягод и фруктов берите на глаз. Главное, общее количество ингредиентов на одну трехлитровую банку должно вмещаться в одну литровую банку.
![Фотографии рецепта Компот ассорти с шелковицей на зиму, 02 Компот ассорти с шелковицей на зиму, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotshelkassor/b02.jpg)
Берем чистые сухие трехлитровые банки и пересыпаем на их дно подготовленные ягоды и фрукты. Сверху засыпаем сахаром.
![Фотографии рецепта Компот ассорти с шелковицей на зиму, 03 Компот ассорти с шелковицей на зиму, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotshelkassor/b03.jpg)
В чайнике или большой кастрюле кипятим воду и заливаем ею банки с фруктами и сахаром. Сверху накрываем банки с компотом металлическими крышками и, при помощи специальной машинки, плотно закатываем их. Обязательно проверяйте каждую банку, аккуратно перевернув ее в противоположный от себя бок, чтобы узнать, не протекает ли компот и не пропускает ли крышка в банку воздух. Если этого не сделать, то со временем крышка может сорвать с банки и все ваши труды окажутся напрасными.
Готовый компот обязательно нужно убрать в подвал или любое другое прохладное место до зимы. Открыв зимой баночку сладкого ароматного напитка, вы будете благодарны себе за то, что не прошли мимо этого рецепта, а сохранили его в свою копилку зимних заготовок.
реклама