Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.11.2019




Рецепты из тыквы


Компот из персиков со сливой на зиму

Автор:

Вкус и аромат персика и сливы в этом компоте удачно дополняют друг друга. Рецепт простой, да и приготовление заготовки не займет много времени. Ингредиенты в списке рассчитаны на две двухлитровые банки компота.
Компот из персиков со сливой на зиму. Фотография рецепта

Для рецепта компота вам потребуется:

    на 2 двухлитровые банки:
  • слива - 1кг
  • персики (плотные) - 1кг
  • вода - 3 л
  • сахар - 800г
  • лимонная кислота (в кристаллах) - 8 г.

Рецепт приготовления компота:

Компот из персиков со сливой на зиму, Шаг 01

Тщательно промытые персики разрезаем на две части и убираем косточку. Если персики крупные, то каждую половинку делим еще на несколько частей.

Компот из персиков со сливой на зиму, Шаг 02

Ополаскиваем сливы под проточной водой и делим на две половинки, косточку выбрасываем. Без нее напиток будет дольше храниться.

Компот из персиков со сливой на зиму, Шаг 03

Выкладываем в каждую стерилизованную над паром двухлитровую банку по 500г персиков.

Компот из персиков со сливой на зиму, Шаг 04

Сверху кладем такое же количество сливы.

Компот из персиков со сливой на зиму, Шаг 05

В емкости кипятим чистую воду и заливаем кипятком подготовленные банки. Сверху прикрываем стерильными железными крышками и оставляем на 25 минут, пока вода не остынет.

Компот из персиков со сливой на зиму, Шаг 06

Когда время выйдет, сливаем воду в ту же кастрюлю и ставим на огонь. Всыпаем сахар, кипятим примерно 2-3 минуты. Добавляем лимонную кислоту и заливаем банки готовым сиропом. Крышки закрываем специальной машинкой или ключом для консервации.

Компот из персиков со сливой на зиму, Шаг 07

Переворачиваем банки вверх дном, накрываем пледом и оставляем в таком виде остывать. Компот из сливы с персиками будет полностью готов через две недели, когда настоится. Получается полезный напиток с божественным вкусом, который порадует всех не только в будний, но и в праздничный день. Приятного аппетита!

2019-11-03


Компот из персиков со сливой на зиму

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю