Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.8.2020




Варенье из яблок


Лепешки с начинкой на сковороде

Автор:

Начинку для пирога на сковороде можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. В этом рецепте те продукты, которые обычно есть в каждом доме - колбаса, сыр и овощи. Очень вкусно подавать такой пирог со сметаной или сметанным соусом, для которого достаточно смешать сметану с нашинкованной зеленью и натертым маринованным огурцом. А можно немного усложнить рецепт и сделать начинку из фарша, обжаренного с томатным соусом. Или заменить её на сладкую из бананов с шоколадной пастой. Продукты в рецепте измеряют стаканом объёмом 200 мл.
Метки: лепешки
Лепешки с начинкой на сковороде. Фотография рецепта

Для рецепта лепешек вам потребуется:

    для теста:
  • мука - 2 стакана
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • вода - 450 мл
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • для начинки:
  • колбаса или ветчина - 200г
  • помидор - 1 шт. (небольшой)
  • сыр (твердых сортов) - 100г
  • оливки зеленые (без косточек) - 50г
  • кукуруза консервированная - 50г
  • соус для смазывания лепешек (любой).

Рецепт приготовления лепешек:

Лепешки с начинкой на сковороде, Шаг 01

Замесить тесто для лепешек. Для этого в глубокой емкости смешать воду, соль и сахар. Влить растительное масло. Перемешать.

Лепешки с начинкой на сковороде, Шаг 02

Высыпать муку, размешать венчиком. Затем пробить погружным блендером, чтоб не осталось комочков муки.

Лепешки с начинкой на сковороде, Шаг 03

Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить тонкие лепешки по тому же принципу, что и блины. Обжаривать до готовности, но не до зарумянивания.

Лепешки с начинкой на сковороде, Шаг 04

Для начинки колбасу или ветчину натереть на крупной терке. Сыр натереть или порезать кусочками.

Лепешки с начинкой на сковороде, Шаг 05

Соединить сыр с колбасой, добавить нарезанные кружочками зеленые оливки и сладкую кукурузу.

Лепешки с начинкой на сковороде, Шаг 06

Помидор нарезать на кубики. Смешать все ингредиенты для начинки.

Лепешки с начинкой на сковороде, Шаг 07

В лепешке сделать разрез как на фото.

Лепешки с начинкой на сковороде, Шаг 08

Начинку уложить треугольником на один край. Часть блина смазать соусом по вкусу. Делать это не обязательно, но с ним лепешка получится вкуснее. Заворачивать лепешку по кругу, чтоб образовался «кулек». То же самое проделать с остальными лепешками и начинкой. Сложить на тарелку. Можно лепешки промазать любимым соусом.

Лепешки с начинкой на сковороде, Шаг 09

Лепешки жарить на среднем огне, смазав сковороду маслом, до образования румяной корочки. Конвертики с начинкой готовы. Приятного аппетита!

2020-07-26


Лепешки с начинкой на сковороде

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование