Котлеты куриные с брокколи
![Котлеты куриные с брокколи. Фотография рецепта Котлеты куриные с брокколи. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkurinbrokk/rec.jpg)
Для рецепта котлет вам потребуется:
- куриное филе - 200г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- капуста брокколи - 3 соцветия
- сметана - 1 ч.л.
- сыр - 70г.
Рецепт приготовления котлет:
![Фотографии рецепта Котлеты куриные с брокколи, 01 Котлеты куриные с брокколи, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkurinbrokk/b01.jpg)
Куриное филе (без кожи) измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
![Фотографии рецепта Котлеты куриные с брокколи, 02 Котлеты куриные с брокколи, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkurinbrokk/b02.jpg)
К мясу добавляем лук, измельченный таким же образом.
![Фотографии рецепта Котлеты куриные с брокколи, 03 Котлеты куриные с брокколи, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkurinbrokk/b03.jpg)
Посыпаем солью и специями по вкусу. Добавляем яйцо.
![Фотографии рецепта Котлеты куриные с брокколи, 04 Котлеты куриные с брокколи, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkurinbrokk/b04.jpg)
Отдельно измельчит брокколи (можно не размораживая) и добавляем к мясному фаршу.
![Фотографии рецепта Котлеты куриные с брокколи, 05 Котлеты куриные с брокколи, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkurinbrokk/b05.jpg)
Положить в фарш сметану, перемешать до однородности.
![Фотографии рецепта Котлеты куриные с брокколи, 06 Котлеты куриные с брокколи, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkurinbrokk/b06.jpg)
Из получившегося фарша делаем шарики и обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарями. Можно не бояться испортить форму котлеток и катать их как пластилин руками, тогда они получатся ровнее. Но делать это лучше после того, как обваляете со всех сторон в сухарями.
![Фотографии рецепта Котлеты куриные с брокколи, 07 Котлеты куриные с брокколи, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkurinbrokk/b07.jpg)
Силиконовой кисточкой смазываем периметр жаропрочной формы и укладываем в неё котлеты. Ставим в разогретую до 190С духовку на 20 минут. Спустя 20 минут, посыпаем куриные котлеты с брокколи тертым сыром и возвращаем в духовку еще на несколько минут, пока не расплавится сыр. Готовые котлеты из курицы с брокколи перекладываем из формы на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама