Куриные котлеты со свеклой и сыром
![Куриные котлеты со свеклой и сыром. Фотография рецепта Куриные котлеты со свеклой и сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurinkotlusy/rec.jpg)
Для рецепта котлет вам потребуется:
- куриное филе (или куриный фарш) - 500г
- сыр - 50г
- репчатый лук - 1 луковица
- свекла (вареная) - 2 шт.
- соль, перец, панировочные сухари - по вкусу
- яйцо - 1шт.
- лавровый лист
- кефир
- лимон
- соль
- перец
- хрен.
Рецепт приготовления котлет:
![Фотографии рецепта Куриные котлеты со свеклой и сыром, 01 Куриные котлеты со свеклой и сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurinkotlusy/01.jpg)
Из куриного филе приготовим мелкий фарш. Лук, свеклу измельчим в блендере и добавим к фаршу. Посолим, поперчим и вымесим однородную массу.
![Фотографии рецепта Куриные котлеты со свеклой и сыром, 02 Куриные котлеты со свеклой и сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurinkotlusy/02.jpg)
Котлеты из куриного фарша я формирую двумя столовыми ложками. Меньше липнет к рукам, и получаются одинаковые по размеру.
![Фотографии рецепта Куриные котлеты со свеклой и сыром, 03 Куриные котлеты со свеклой и сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurinkotlusy/03.jpg)
В серединку кладем брусочек сыра.
![Фотографии рецепта Куриные котлеты со свеклой и сыром, 04 Куриные котлеты со свеклой и сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurinkotlusy/04.jpg)
Обмакиваем в яйце.
![Фотографии рецепта Куриные котлеты со свеклой и сыром, 05 Куриные котлеты со свеклой и сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurinkotlusy/05.jpg)
Обваливаем в панировке.
![Фотографии рецепта Куриные котлеты со свеклой и сыром, 06 Куриные котлеты со свеклой и сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurinkotlusy/06.jpg)
И получаем вот такие ровненькие котлетосики, готовые к жарке. Обжарим и протушим с лаврушкой и перцем.
![Фотографии рецепта Куриные котлеты со свеклой и сыром, 07 Куриные котлеты со свеклой и сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurinkotlusy/07.jpg)
Для соуса нам нужен кефир. Поперченный и посоленный. И выдавим туда лимонный сок (все на вкус).
![Фотографии рецепта Куриные котлеты со свеклой и сыром, 08 Куриные котлеты со свеклой и сыром, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurinkotlusy/08.jpg)
Добавим хрен. Мне очень понравился этот рецепт. Соус отлично подходит к котлеткам! 11 котлеток мне обошлось примерно в 5.00 евро. Это, если предположить, что яйца, лук, масло и панировочные сухари у нас уже есть дома. Сыр всегда можно исключить. Вроде недорого, но очень вкусно.
подробный рецепт на форуме.
Куриные котлеты со свеклой и сыром
реклама