Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2019




Рецепты из тыквы


Креветки в сливочно-коньячном соусе

Автор:

Креветки в сливочно-коньячном соусе готовят в огнеупорных формочках в духовке. Блюдо будет готово, когда появится золотистая сырная корочка.
Креветки в сливочно-коньячном соусе. Фотография рецепта

Для рецепта креветок вам потребуется:

  • креветки (очищенные, сырые) - 1 упаковка (400г)
  • укроп, тимьян (сушеные) - по вкусу
  • укроп (свежий) - 1 пучок
  • сливки - 200г
  • коньяк - 3 ст.л.
  • сыр (Российский, тертый) - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления креветок:

Креветки в сливочно-коньячном соусе, Шаг 01

Сначала слегка отвариваем креветки, в воду добавляем соль сухие приправы - укроп, тимьян. Как только креветки слегка порозовели, вытаскиваю их из бульона, на основе которого буду готовить соус.

Креветки в сливочно-коньячном соусе, Шаг 02

Для соуса в бульон, где варились креветки, добавляются сливки, коньяк, свежего, мелко порезанного укропа и все уваривается до половины. Соус станет слегка загустевшим. По вкусу солим, перчим.

Креветки в сливочно-коньячном соусе, Шаг 03

Креветки помещаем в формочки, сверху заливаем соусом и посыпаем тертым сыром.

Креветки в сливочно-коньячном соусе, Шаг 04

Формочки ставим в духовку, нагретую до 200С. Готовим до зарумянивания. Это очень вкусно! Рекомендую.

2014-05-28

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: по рецептам Готовим.РУ


Креветки в сливочно-коньячном соусе

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю