Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.1.2020




Рецепты на новый год


Куриные оладьи с кукурузой

Автор:

Если сладкие, сочные зерна консервированной кукурузы вам по душе в салатах и всевозможных холодных миксах, непременно опробуйте рецепт горячих оладий из куриного фарша с кукурузой. Фарш постного куриного филе с добавление пряностей удачно сочетаются с зернами сладкой кукурузы, и получается отличное блюдо на каждый день.
Куриные оладьи с кукурузой. Фотография рецепта

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • куриный фарш (или фарш индейки) - 400-500г
  • яйца - 1 шт.
  • консервированная кукуруза (зерна) - 50г
  • кукурузная мука - 40г
  • тимьян (или другие пряные травы) - 2-3 ветки
  • репчатый лук - 1/2 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло.

Рецепт приготовления оладий:

Куриные оладьи с кукурузой, Шаг 01

В фарш примешиваем крупное яйцо, бросаем щедрую щепоть соли, листики свежего тимьяна, молотый перец. Перемешиваем вязкую массу до однородности.

Куриные оладьи с кукурузой, Шаг 02

Мелкими кубиками шинкуем примерно половину репчатой луковицы, пару зубцов чеснока, продолжаем размешивать.

Куриные оладьи с кукурузой, Шаг 03

Кукурузу некоторое время держим в сите, чтобы удалить излишнюю жидкость. Добавляем к фаршу и снова проводим ложкой по кругу, стараясь как можно равномернее распределить зерна в фарше.

Куриные оладьи с кукурузой, Шаг 04

Для загустения всыпаем кукурузную муку, вливаем 1 ст. л. растительного масла без запаха.

Куриные оладьи с кукурузой, Шаг 05

Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем по 1,5 ст. л. кукурузно-куриного теста, обжариваем при умеренном огне до румяной корочки с одной стороны (порядка 4 минут с каждой стороны). Подаем нежные кукурузно-куриные оладьи с любым гарниром по вкусу.

2016-02-15


Куриные оладьи с кукурузой

1 2 3 4 5

средний балл: 4.20
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование