Рубленые котлеты из куриной грудки в мультиварке
Для приготовления котлет вам потребуется:
- куриная грудка (филе) - 2 шт. (около 500г)
- яйцо - 1 шт.
- майонез (или сметана) - 60г
- крахмал (или мука)- 40г
- соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу)
- перец черный (молотый) - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт котлет:
Вымыть куриное филе под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах. Каждое филе сначала разрезать вдоль на 2-3 пластины, а затем каждую пластину - на небольшие кусочки.
Нарезанное куриное филе переложить в миску, добавить сырое яйцо, соль и майонез. Перемешать.
Следом примешать крахмал (или муку).
Включить мультиварку на режим «Выпечка» или «Жарка».
Столовой ложкой выкладывать в горячее масло мясной фарш, стараясь оставить между котлетами промежутки 2-3 см. Жарить сначала с одной стороны до румяной корочки, не закрывая мультю крышкой.
Затем аккуратно, чтобы котлеты не развалились, перевернуть и продолжить готовить с другой стороны уже под крышкой. Когда котлеты подрумянятся с двух сторон, переложить их на тарелку и подавать горячими с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
