Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.4.2020




Пасха 2020: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Куриный рулет с плавленым сыром и грибами

Автор:

Простой рецепт фаршированного куриного рулета с плавленым сырком и грибами. Получается сытное основное блюдо или горячая закуска. Когда куриный рулет остынет, его можно нарезать для бутербродов. В рецепте используются самые доступные продукты, которые легко купить в ближайшем магазине.
Куриный рулет с плавленым сыром и грибами. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • куриная грудка (филе на кости) - 1 шт.
  • плавленый сыр (типа «Дружба») - 50г
  • шампиньоны маринованные - 100 -150г
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • смесь специй (молотая паприка, молотые томаты и прочие ароматные приправы) - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Куриный рулет с плавленым сыром и грибами, Шаг 01

Первым делом нужно срезать филе с куриной грудки на кости. Затем филе разделить на малое и большое. Большие кусочки разрезать поперек на две примерно одинаковые по толщине части.

Куриный рулет с плавленым сыром и грибами, Шаг 02

На стол постелить пищевую пленку, положить на нее кусочек курицы, накрыть вторым куском пленки и аккуратно отбить. Филе после отбивания должно стать в несколько раз тоньше. А площадь его увеличится минимум в 2 раза. То же самое проделать с остальными кусочками филе - отбить через пленку. Пленку, на которой отбивалось филе, можно использовать дальше, если она осталась полностью целой. Если она порвалась, то стоит ее заменить.

Куриный рулет с плавленым сыром и грибами, Шаг 03

Пленку обильно посыпать специями. Замечательно подойдет молотая паприка, молотые томаты и прочие ароматные приправы.

Куриный рулет с плавленым сыром и грибами, Шаг 04

Отбитое филе разложить на пищевой пленке в форме овала или прямоугольника. Посолить. Выложить на него грибы.

Куриный рулет с плавленым сыром и грибами, Шаг 05

Распределить на грибы ломтики плавленого сыра. Лучше всего выкладывать сыр в разных частях филе.

Куриный рулет с плавленым сыром и грибами, Шаг 06

Затем, с помощью пленки, нужно завернуть филе в рулет. Сначала один край, затем другой. Завернутый рулет обернуть пищевой пленкой со всех сторон, дополнительно зафиксировать ее можно с помощью обычных или кулинарных ниток.

Куриный рулет с плавленым сыром и грибами, Шаг 07

Варить рулет нужно в кастрюле подходящего диаметра. Рулет положить в холодную вод, дать воде закипеть и варить на среднем огне около 15 минут после закипания. Вытащить рулет, дать немного остыть и убрать пищевую пленку. Полить небольшим количеством соевого соуса. Подавать можно сразу или дождаться полного остывания. В любом случае блюдо получится очень вкусным.

2018-01-18


Куриный рулет с плавленым сыром и грибами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 5


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование