Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.7.2022



Рецепты из клубники



Куриные рулетики с вишней

Автор:

Для мясных рулетиков выбрали необычную начинку - вишню. Она добавила курятине кисловатый, свежий вкус, что особенно гармонично в сочетании с гарниром из запеченной тыквы. Тыкву перед запеканием дополнительно приправили корицей, имбирем и соком апельсина.
Куриные рулетики с вишней. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные окорочка (филе) - 3 шт.
  • бекон подкопченный - 1 упаковка (200г)
  • вишня - 1 стакан
  • крахмал кукурузный - 1 ст.л.
  • тимьян (сушёный) - по вкусу
  • сахар - 2 ч.л.
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • бальзамический соус - 2 ст.л.
  • для гарнира:
  • тыква - 1кг
  • для маринада:
  • апельсин - 1 шт.
  • бальзамический соус - 1 ч.л.
  • корица - 1/2 ч.л.
  • имбирь (сушеный, молотый) - 1/2 ч.л..

Рецепт приготовления:

Куриные рулетики с вишней, Шаг 01

Куриное филе сложим в миску, замаринуем на 2 часа в смеси соевого и бальзамического соуса. Миску с мясом прикрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.

Затем завернём филе в пакет и отобьём кухонным молотком.

Куриные рулетики с вишней, Шаг 02

Для гарнира очищенную тыкву нарезаем кубиками и замаринуем в апельсиновом соке, добавив к нему чайную ложку бальзамического соуса, порошок корицы и имбиря.

Куриные рулетики с вишней, Шаг 03

Из вишни достанем косточки, сольём лишний сок. Добавим к вишне сахар и кукурузный крахмал, перемешаем.

Куриные рулетики с вишней, Шаг 04

Из филе получится шесть рулетиков. На каждое филе выложим ягоды вишни, свернём филе в рулет

Куриные рулетики с вишней, Шаг 05

и завернём в полоски бекона.

Куриные рулетики с вишней, Шаг 06

Уложим рулетики швом вниз в жаропрочную форму. На каждый поместим веточку тимьяна и поставим в духовку, разогретую до 200C, на 40 минут. Через 20 минут вишню нужно достать из духовки, она уже будет готова.

Куриные рулетики с вишней, Шаг 07

Оставшуюся (если не использовали всю) вишню тоже отправим в духовку вместе с тыквой. К таким рулетикам гарнир из тыквы подойдёт идеально. Попробуйте сочетание курицы, бекона и вишни. Уверена, вы оцените. Приятного аппетита!

2022-03-01


Куриные рулетики с вишней

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование