Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2022



Рецепты из тыквы



Мясные рулетики с бананами

Конечно, вы в курсе, что там, где растут бананы, их не только чистят и сразу съедают, но и жарят-парят в самых разных сочетаниях. И сортов бананом там почти столько же, сколько у нас сортов картошки. Однако кто сказал, что нельзя накрутить мясных рулетов из свиной шейки с бананом единственного сорта «спелый», который вижу в своем сельпо? Получилось вкусно, да и готовить просто.
Мясные рулетики с бананами. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • свиная шейка - 4 ломтика
  • банан - 1 шт. (крупный)
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • чеснок - 1 зубчик
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления:

Мясные рулетики с бананами, Шаг 01

Для мясных рулетиков свинину (у меня была бескостная свиная шейка) нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

Мясные рулетики с бананами, Шаг 02

Каждый ломтик по очереди укладывать между двумя слоями пищевой пленки и отбивать молотком для мяса или рукояткой ножа. Отбивать, стараясь не наделать дырок в мясе, примерно до толщины 5 мм. С отбитого кусочка мяса снять верхнюю пленку, посолить и поперчить по вкусу.

Мясные рулетики с бананами, Шаг 03

Очистить банан и разрезать вдоль пополам, а потом каждую половинку - поперек пополам.

Мясные рулетики с бананами, Шаг 04

На край отбитого кусочка мяса положить четвертинку банана.

Мясные рулетики с бананами, Шаг 05

Приподнимать край пленки и скручивать плотный мясной рулетик.

Мясные рулетики с бананами, Шаг 06

В сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и положить очищенный, нарезанный тонкими лепестками чеснок. Прогреть чеснок в масле, только чтобы масло стало ароматным, и как только чеснок начнет темнеть, выбросить его из масла.

Мясные рулетики с бананами, Шаг 07

Переложить мясные рулетики с бананом на сковороду швом вниз. Обжарить сначала с одной стороны до появления корочки, перевернуть и жарить на другой стороне, пока и там не подрумянится.

Мясные рулетики с бананами, Шаг 08

Довести мясные рулетики до готовности либо на сковороде, либо в духовке. Я запекала в заранее разогретой до 190С духовке на застеленном фольгой противне около 15 минут. Рулетики из свиной шейки с бананом в начинке можно подавать сразу с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!

2021-11-01


Мясные рулетики с бананами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование