Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2019




Рецепты на новый год


Ленивые картофельные вареники с грибами

Автор:

Аппетитное и очень сытное блюдо, которое под силу приготовить любому кулинару. Для блюда подойдут как лесные грибы, так и те, которые круглый год можно приобрести в любом супермаркете (шампиньоны, вешенки или шиитаке). Для ленивых картофельных вареников подойдет картофель, сваренный в мундире, а также пюре, которое осталось после обеда или ужина. Так вы сможете утилизировать остатки картофеля.
Ленивые картофельные вареники с грибами. Фотография рецепта

Для рецепта вареников вам потребуется:

  • картофельное пюре из 4-х клубней
  • соль - по вкусу
  • грибы свежие или замороженные - 300г
  • лук - 1 шт.
  • манка - 100г
  • яйцо - 1 шт.

Рецепт приготовления вареников:

Ленивые картофельные вареники с грибами, Шаг 01

В глубокую миску выкладываем пюре, добавляем сырое яйцо и соль. Смешиваем ингредиенты.

Ленивые картофельные вареники с грибами, Шаг 02

Насыпаем в чашу манную крупу.

Ленивые картофельные вареники с грибами, Шаг 03

Доводим тесто для ленивых вареников до однородности.

Ленивые картофельные вареники с грибами, Шаг 04

Формируем из картофельного теста небольшие «жгуты».

Ленивые картофельные вареники с грибами, Шаг 05

Нарезаем картофельную заготовку небольшими сегментами, варим 5-7 минут в кипящей воде.

Ленивые картофельные вареники с грибами, Шаг 06

Шинкуем репчатый лук кубиками, выкладываем в сотейник, наливаем масло. Добавляем в сковородку измельченные кусочки грибов и соль, жарим массу до готовности.

Ленивые картофельные вареники с грибами, Шаг 07

Готовые ленивые картофельные вареники выкладываем в миску.

Ленивые картофельные вареники с грибами, Шаг 08

Посыпаем массу грибами и луком, подаем незамедлительно.

2015-11-26


Ленивые картофельные вареники с грибами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.20
голосов: 10

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование