Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью
![Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью. Фотография рецепта Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/losostekbabochk/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- лосось (другая красная рыба) - 4 стейка (около 800г)
- масло растительное - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- масло сливочное - 20г (или по вкусу)
- укроп свежий - 4 веточки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, 01 Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/losostekbabochk/b01.jpg)
Приготовить стейки лосося (или купить готовые). Как сделать стек-бабочку из лосося, смотрите по ссылке здесь.
![Фотографии рецепта Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, 02 Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/losostekbabochk/b02.jpg)
Разогреть сковороду. У меня для этих стейков - сковорода гриль, но можно жарить рыбу на любой. Смазать сковороду растительным маслом и посыпать солью. Сами стейки солью не натираем.
![Фотографии рецепта Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, 03 Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/losostekbabochk/b03.jpg)
Переложить на разогретую сковороду куски лосося. Жарить с одной стороны, посматривая, не появилась ли на нем корочка.
![Фотографии рецепта Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, 04 Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/losostekbabochk/b04.jpg)
Лосось жарится очень быстро! Поэтому постарайтесь его не пересушить и вовремя перевернуть.
![Фотографии рецепта Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, 05 Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/losostekbabochk/b05.jpg)
Стейк перевернуть и сразу положить на него ломтик сливочного масла.
![Фотографии рецепта Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, 06 Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/losostekbabochk/b06.jpg)
Быстро порубить свежий укроп и посыпать им рыбу. Всё! Срочно переносите жареный стейк лосося на тарелку и наслаждайтесь. Стейк бабочка не только прекрасен внешне, но есть его удобно, т.к. в рыбе не остается ни одной кости. Приятного аппетита!
Стейк-бабочка из лосося на сковороде с маслом и зеленью
реклама