Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие»

Автор:

Как накормить двумя сардельками целую компанию? Приготовьте из них медальоны в обычном пельменном тесте. Бюджетное сытное блюдо, которое можно взять на пикник, подать к бульону или подать вместо чипсов к пиву.
Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие». Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • сардельки - 2 шт.
  • мука - 1.5-2 стакана
  • вода - 1 стакан
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие», Шаг 01

Замесить крутое тесто на воде с яйцом. Прикрыть салфеткой и дать ему полчаса полежать для набухания клейковины.

Нарезать сардельки на тонкие кружочки. Из одной стограммовой сардельки их получается 10-12 штук.

Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие», Шаг 02

Раскатать тесто в виде двух одинаковых по диаметру блинчиков. На одну заготовку из теста выложить кружочки сарделек, оставляя между ними пространство.

Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие», Шаг 03

Накрыть сардельки вторым пластом теста

Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие», Шаг 04

и подходящей по диаметру крышкой или рюмкой вырезать медальоны.

Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие», Шаг 05

Из остатков теста снова раскатать тесто и проделать то же самое с сардельками.

Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие», Шаг 06

Обжарить медальоны в раскаленном масле. Сарделька внутри теста от жара выгнется, придав медальону выпуклую устойчивую форму.

Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие», Шаг 07

Готовое блюдо будет выглядеть аппетитнее, если сверху посыпать его укропом. Подавать их со сметаной, майонезом, кетчупом и любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

2022-07-07


Медальоны из жареных сарделек в тесте «Студенческие»

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Мать
Ответить 2022-11-04 20:46:15
Отличные рецепты, ну просто вау пушка дети едят с удовольствием.

Admin
Ответить 2022-12-30 12:38:15
Рады, что рецепт вам пригодился.


Голосование