Печеночные блинчики с овощной начинкой
![Печеночные блинчики с овощной начинкой. Фотография рецепта Печеночные блинчики с овощной начинкой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechblinchovoshn/rec.jpg)
Для рецепта блинчкиов вам потребуется:
- печенка говяжья - 600г
- молоко - 500 мл
- яйцо - 2 шт.
- мука - 6 ст.л.
- соль - по вкусу
- растительное масло для жарки
- репчатый лук - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 200 мл
- соль, молотый черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления блинчкиов:
![Фотографии рецепта Печеночные блинчики с овощной начинкой, 01 Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechblinchovoshn/01.jpg)
Для начинки очищенные лук и морковь тонко нашинковать и пассеровать на растительном масле.
![Фотографии рецепта Печеночные блинчики с овощной начинкой, 02 Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechblinchovoshn/02.jpg)
Посыпать мукой, влить тонкой струйкой молоко, размешать и добавить по вкусу соль и молотый черный перец. Прогреть на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
![Фотографии рецепта Печеночные блинчики с овощной начинкой, 03 Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechblinchovoshn/03.jpg)
Приготовить тесто для блинчиков. Для этого измельчить печень любым удобным способом (в блендере или на мясорубке). Добавить к печенке яйца, муку, молочко, соль.
![Фотографии рецепта Печеночные блинчики с овощной начинкой, 04 Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechblinchovoshn/04.jpg)
Перемешать и пожарить блинчики. Жарить печеночные блинчики с двух сторон, смазывая сковороду растительным маслом.
![Фотографии рецепта Печеночные блинчики с овощной начинкой, 05 Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechblinchovoshn/05.jpg)
На край готового печеночного блинчика выложить столовую ложку начинки.
![Фотографии рецепта Печеночные блинчики с овощной начинкой, 06 Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechblinchovoshn/06.jpg)
Подогнуть края блинчика и свернуть рулетом. Подавать печеночные блинчики с начинкой можно горячими или холодными как закуску.
Печеночные блинчики с овощной начинкой
похожие рецепты
реклама