Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.2.2020




Рецепты блинов и оладий


Печеночные блинчики с овощной начинкой

Автор:

Печеночные блинчики с начинкой Такие блинчики понравятся даже тем, кто не любит печенку. Начинку для печеночных блинчиков выбирайте по своему вкусу. Мы предлагаем самый простой вариант - пассерованные овощи в молочном соусе.
Печеночные блинчики с овощной начинкой. Фотография рецепта

Для рецепта блинчкиов вам потребуется:

    для теста:
  • печенка говяжья - 600г
  • молоко - 500 мл
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 6 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • для начинки:
  • репчатый лук - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • молоко - 200 мл
  • соль, молотый черный перец - по вкусу.

Рецепт приготовления блинчкиов:

Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 01

Для начинки очищенные лук и морковь тонко нашинковать и пассеровать на растительном масле.

Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 02

Посыпать мукой, влить тонкой струйкой молоко, размешать и добавить по вкусу соль и молотый черный перец. Прогреть на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.

Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 03

Приготовить тесто для блинчиков. Для этого измельчить печень любым удобным способом (в блендере или на мясорубке). Добавить к печенке яйца, муку, молочко, соль.

Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 04

Перемешать и пожарить блинчики. Жарить печеночные блинчики с двух сторон, смазывая сковороду растительным маслом.

Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 05

На край готового печеночного блинчика выложить столовую ложку начинки.

Печеночные блинчики с овощной начинкой, Шаг 06

Подогнуть края блинчика и свернуть рулетом. Подавать печеночные блинчики с начинкой можно горячими или холодными как закуску.

2016-04-23


Печеночные блинчики с овощной начинкой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование