Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби
![Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби. Фотография рецепта Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/multzakkapsulug/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- свекла - 350г
- капуста кольраби - 180г
- чеснок - 20г
- огурцы маринованные - 40г
- сыр сулугуни (копченый, в виде палочек) - 40г
- йогурт (без добавок) - 25 мл.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, 01 Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/multzakkapsulug/01.jpg)
Тщательно вымытую свеклу отварить в подсоленной воде до готовности. Когда свекла остынет, убрать свеклу на 2 часа в холодильнике.
Кольраби измельчить на терке.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, 02 Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/multzakkapsulug/02.jpg)
Охлажденную вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, 03 Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/multzakkapsulug/03.jpg)
Порубить ножом чеснок. Маринованные огурцы порезать мелкими кубиками.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, 04 Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/multzakkapsulug/04.jpg)
Смешать сначала свеклу и кольраби,
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, 05 Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/multzakkapsulug/05.jpg)
затем положить к ним чесночно-огуречную нарезку.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, 06 Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/multzakkapsulug/06.jpg)
Влить в салат йогурт и снова перемешать.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, 07 Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/multzakkapsulug/07.jpg)
Копченый сулугуни нарезать острыми кулинарными ножницами. Сырной крошкой посыпать готовый салат и подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби
похожие рецепты
реклама