Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2019




Рецепты из тыквы


Малосольные огурцы с базиликом

Молодые огурцы можно приготовить по-разному, с пряными добавками по-своему вкусу. В этом рецепте малосольных огурцов к традиционному рассолу добавляют листики ароматного базилика. Базилик делает малосольные огурцы и ароматнее, и более хрустящими. Пробуем?
Малосольные огурцы с базиликом. Фотография рецепта

Для рецепта огурцов вам потребуется:

  • огурцы (маленькие, молодые) - 1кг
  • чеснок - 2 зубчика
  • базилик – 1 пучок
  • уксус - 1 ст.л.
  • для рассола:
  • вода - 1 л
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 2 ст.л.
  • перец душистый - 5 горошин.

Рецепт приготовления огурцов:

Малосольные огурцы с базиликом, Шаг 01

Молодые мелкие огурцы вымыть под холодной проточной, сложить в миску подходящего размера, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь. От этой процедуры огурцы станут плотнее и будут хрустящими. Конечно, если вы только-только собрали огурцы с грядки, то достаточно их просто вымыть, не вымачивая. Хвостики у огурцов можно не обрезать.

Чеснок очистить и нарезать пластинками. Веточки базилика вымыть и обсушить.

Малосольные огурцы с базиликом, Шаг 02

Огурцы сложить в банку, чередуя с чесноком и листьями базилика.

Малосольные огурцы с базиликом, Шаг 03

Для рассола вскипятить воду, добавить соль и сахар, хорошо размешать. Снять кастрюлю с плиты и залить огурцы под самое горлышко,

В банку добавить укус из расчета 1 ст.л. уксуса на 1 л рассола. Банку с огурцами прикрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на ночь. Малосольные огурцы с базиликом будут готовы уже на следующий день. Приятного аппетита!

2018-07-20


Малосольные огурцы с базиликом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.40
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю