Рулетики из огурцов с творожным сыром
![Рулетики из огурцов с творожным сыром. Фотография рецепта Рулетики из огурцов с творожным сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ogurolstvorog/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- огурцы (небольшие) - 2 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- творожный сыр - около 150г
- зелень (свежая) - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- перец черный молотый - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Рулетики из огурцов с творожным сыром, 01 Рулетики из огурцов с творожным сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ogurolstvorog/01.jpg)
Небольшие огурцы вымыть, обтереть бумажным полотенцем и нарезать очень тонкими продольными полосками. Нарезать огурцы удобно обычной овощечисткой.
![Фотографии рецепта Рулетики из огурцов с творожным сыром, 02 Рулетики из огурцов с творожным сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ogurolstvorog/02.jpg)
Разделочную доску застелить бумажным полотенцем, выложить на него нарезанные огурцы и присыпать солью, чтобы они дали сок. Оставить примерно на 10 минут. Затем огурцы промокнуть бумажными салфетками.
![Фотографии рецепта Рулетики из огурцов с творожным сыром, 03 Рулетики из огурцов с творожным сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ogurolstvorog/03.jpg)
Для начинки вымыть и обсушить свежую зелень, мелко порубить и смешать с творожным сыром. Добавит пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить эту смесь и еще раз хорошо перемешать. Чайной ложкой выложить на край огуречных полосок творожный сыр с зеленью.
![Фотографии рецепта Рулетики из огурцов с творожным сыром, 04 Рулетики из огурцов с творожным сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ogurolstvorog/04.jpg)
Свернуть огуречные рулетики и, при необходимости, закрепить деревянными зубочистками. Подавать рулетики из огурцов с творожной начинкой сразу же.
Рулетики из огурцов с творожным сыром
похожие рецепты
реклама