Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.9.2020




Варенье из яблок


Отбивные из молодой капусты

Автор:

Из молодой капусты можно приготовить отбивные. Для этого кочан разрезают на 4 части, отваривают в подсоленной воде, обмакивают в кляр и сухари, а затем обжаривают на масле. К столу подают со сметаной.
Отбивные из молодой капусты. Фотография рецепта

Для рецепта отбивных вам потребуется:

  • молодая капуста
  • для кляра:
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 1-2 ст.л.
  • майоран, черный перец, соль - по щепотки
  • растительное и сливочное масло для жарки.

Рецепт приготовления отбивных:

Отбивные из молодой капусты, Шаг 01

Небольшую головку капусты разрезать на четвертинки. Отварить 5-6 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Отбивные из молодой капусты, Шаг 02

Потом четвертинки отбить при помощи лезвия секача.

Отбивные из молодой капусты, Шаг 03

Приготовить кляр из одного яйца, 1-2 ложек молока, щепотки майора, черного перца и соли.

Отбивные из молодой капусты, Шаг 04

Подготовленные четвертинки окунуть в кляр.

Отбивные из молодой капусты, Шаг 05

Потом обвалять в молотых сухарях.

Отбивные из молодой капусты, Шаг 06

Обжарить с обеих сторон в смеси растительного и сливочного масла. К столу подавать со сметаной.

2012-06-28

подробности рецепта на форуме


Отбивные из молодой капусты

1 2 3 4 5

средний балл: 4.42
голосов: 45

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование