Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком
![Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком. Фотография рецепта Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pashtetfasolyu/rec.jpg)
Для рецепта паштета вам потребуется:
- фасоль (сушеная) - 1 стакан
- лук репчатый - 300г
- пряности - по вкусу
- соль - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 5-6 ст.л.
Рецепт приготовления паштета:
![Фотографии рецепта Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком, 01 Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pashtetfasolyu/b01.jpg)
С вечера промываем и замачиваем фасоль в холодной воде. Можно добавить 1 ч.л. соды в воду, в которой замачивается фасоль. Так она быстрее сварится.
![Фотографии рецепта Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком, 02 Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pashtetfasolyu/b02.jpg)
На следующий день фасоль промываем, заливаем свежей водой и отвариваем до мягкости. Продолжительность варки зависит от сорта фасоли. Обычно для белой фасоли достаточно 50 минут.
![Фотографии рецепта Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком, 03 Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pashtetfasolyu/b03.jpg)
Лук мелко режем и вместе с пряностями обжариваем на растительном масле. Можете добавить куркуму, карри или хмели-сунели. В конце жарки добавляем к луку пропущенный через пресс чеснок.
![Фотографии рецепта Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком, 04 Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pashtetfasolyu/b04.jpg)
Смешиваем фасоль и лук, поливаем всё 5 ст.л. растительного масла.
Затем измельчаем фасоль с луком в блендере до однородной консистенции. Паштет готов. Можно сложить его в стеклянную банку и убрать в холодильник. В холодильнике такой паштет хранится до 3 суток. А можно выложить фасолевый паштет на тарелку и сразу съесть с белым или чёрным хлебом. Попробуйте, это вкусно!
Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком
похожие рецепты
реклама