Сливовый пирог с посыпкой
![Сливовый пирог с посыпкой. Фотография рецепта Сливовый пирог с посыпкой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogslivov/rec.jpg)
Для приготовления пирога вам потребуется:
- мука - 250г
- сливочное масло - 160г
- сахарная пудра - 100г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль - 1/6 ч.л.
- слива (сладкая) - 600г
- орехи (кешью, грецкие) - около 50г
Рецепт пирога:
![Фотографии рецепта Сливовый пирог с посыпкой, 01 Сливовый пирог с посыпкой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogslivov/b01.jpg)
Для основы пирога приготовим песочное тесто. Для этого смешаем муку с маслом, чтобы получилась крошка, добавим сахарную пудру, соль и ванильный сахар. Вбить в смесь желток. 2/3 получившихся крошек выложить в форму, равномерно распределить и прижать к дну и бортиками. Выпекать в предварительно нагретой до 190С духовке около 20 минут.
![Фотографии рецепта Сливовый пирог с посыпкой, 02 Сливовый пирог с посыпкой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogslivov/b02.jpg)
Сливу промыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить из каждой косточку. Затем каждую половинку разрезать еще на две примерно равные части. Выложить сливу в миску, посыпать сахаром. Орехи обжарить и смолоть в очень мелкую крошку.
![Фотографии рецепта Сливовый пирог с посыпкой, 03 Сливовый пирог с посыпкой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogslivov/b03.jpg)
Достать из духовку форму, разложить на ней кусочки сливы и посыпать молотыми орехами.
![Фотографии рецепта Сливовый пирог с посыпкой, 04 Сливовый пирог с посыпкой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogslivov/b04.jpg)
Посыпать верх пирога оставшейся крошкой из теста и вернуть форму в духовку. Выпекать примерно 20 минут при 180С. Готовый пирог очень хрупкий, поэтому разрезать его лучше прямо в форме. Подавать с ванильным мороженым.
похожие рецепты
реклама