Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Пицца на кефире с колбасой и грибами

Автор:

Пицца - одно из блюд, которое по вкусу и взрослым, и детям. Для приготовления этого вкусного и сытного открытого пирога в ход идут самые разные доступные продукты: колбаса, помидоры, маринованные огурцы, оливки, сладкий перец, грибы, пряные трава, а главное, сыр. Для пиццы не обязательно использовать дрожжевое тесто. Тесто для пиццы, приготовленное на кефире, получается тонким, легким и мягким. Попробуйте приготовить пиццу на кефирном тесте по этому рецепту, и вы убедитесь, что это вкусно.
Пицца на кефире с колбасой и грибами . Фотография рецепта

Для рецепта пиццы вам потребуется:

    для кефирного теста:
  • кефир - 220 мл
  • мука - 10-12 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • колбаса (или ветчина) - 200г
  • сыр - 200г
  • грибы отварные - 100г
  • кетчуп - 2 ст.л.
  • базилик - по вкусу
  • петрушка - по вкусу.

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца на кефире с колбасой и грибами , Шаг 01

Для приготовления кефирного теста для пиццы взбейте яйцо с солью и кефиром. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите тесто. Готовое тесто соберите в комок, оберните пленкой и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

Пицца на кефире с колбасой и грибами , Шаг 02

Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 5 мм) и переложите его на силиконовый коврик или пекарскую бумагу.

Пицца на кефире с колбасой и грибами , Шаг 03

Смажьте всю поверхность теста кетчупом, используя кулинарную кисточку.

Пицца на кефире с колбасой и грибами , Шаг 04

Для начинки можете взять вареную, копченую колбасу или ветчину. Колбасу тонко нарежьте.

Пицца на кефире с колбасой и грибами , Шаг 05

Уложите ломтики колбасы на тесто, как показано на фото.

Пицца на кефире с колбасой и грибами , Шаг 06

Между пластиками колбасы положите вареные грибы. Посыпьте нарезанным базиликом и петрушкой.

Пицца на кефире с колбасой и грибами , Шаг 07

Духовку разогрейте к этому времени до 200С и поставьте в нее противень с пиццей на 20 минут. Натрите сыр. Достаньте противень с пиццей из духовки через 20 минут и щедро посыпьте сыром.

Пицца на кефире с колбасой и грибами , Шаг 08

Верните противень в духовой шкаф на 7-8 минут, чтобы сыр хорошо расплавился. К этому времени пицца на кефире с колбасой и грибами готова. Разрежьте испеченную пиццу на порционные кусочки и подавайте к столу. Получилось вкусно и сытно. Приятного аппетита!

2019-08-08


Пицца на кефире с колбасой и грибами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование