Постное печенье с бананом
![Постное печенье с бананом. Фотография рецепта Постное печенье с бананом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/rec.jpg)
Для рецепта печенья вам потребуется:
- банан спелый - 2 шт. (250г очищенной мякоти)
- сахар - 70г
- сода - 3/4 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- масло растительное - 100 мл
- мука - 280-300г.
Рецепт приготовления печенья:
![Фотографии рецепта Постное печенье с бананом, 01 Постное печенье с бананом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/b01.jpg)
В миску просеять муку с содой, добавить соль. По желанию можно всыпать немного молотой корицы или щепотку ванилина. Хорошо перемешать венчиком.
В отдельную посуду переложить очищенные бананы и размять вилкой. Получится неоднородное пюре с вкраплениями кусочков банана.
![Фотографии рецепта Постное печенье с бананом, 02 Постное печенье с бананом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/b02.jpg)
К измельченным бананом всыпать сахар
![Фотографии рецепта Постное печенье с бананом, 03 Постное печенье с бананом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/b03.jpg)
и влить растительное масло. Перемешать хорошо, чтобы масло и сахар равномерно распределились в банановом пюре (насколько это возможно).
![Фотографии рецепта Постное печенье с бананом, 04 Постное печенье с бананом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/b04.jpg)
В два-три подхода подсыпать мучную смесь, каждый раз хорошо перемешивая ложкой или лопаткой.
![Фотографии рецепта Постное печенье с бананом, 05 Постное печенье с бананом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/b05.jpg)
Постное банановое тесто получится мягким, густым и липким.
![Фотографии рецепта Постное печенье с бананом, 06 Постное печенье с бананом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/b06.jpg)
Для удобства формовки печенья, смазать руки растительным маслом и отделять (выдавливать руками, как показано на фото) от теста небольшие кусочки размером с грецкий орех (или чуть побольше)
![Фотографии рецепта Постное печенье с бананом, 07 Постное печенье с бананом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/b07.jpg)
Скатать тесто в шарик.
![Фотографии рецепта Постное печенье с бананом, 08 Постное печенье с бананом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/b08.jpg)
Противень застелить пекарской бумагой. Если не уверены в её качестве, то дополнительно смазать бумагу растительным маслом. Между печеньями оставить интервалы 3-4 см, потому что после выпечки тесто увеличится в объеме примерно в 1.5-2 раза.
![Фотографии рецепта Постное печенье с бананом, 09 Постное печенье с бананом, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/postnabananpechn/b09.jpg)
Заранее разогреть духовку до 180С. Поставить противень с постным печеньем на среднюю полку и выпекать 25 минут, пока оно слегка не подрумянится. Точное время выпечки зависит от вашей духовки. Можно достать одно печенье, разломить его и проверить, пропеклось оно или нет. Готовое постное печенье из бананового теста на растительном масле переложить с противня на блюдо, дать немного остыть и можно подавать на стол.
реклама