Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.7.2019




Рецепты из кабачков


Расстегаи со слабосоленым лососем

Автор:

Расстегаи со слабосоленым лососем - вкусные и сытные пирожки, приготовленные из простых, доступных продуктов. Для этого рецепта подходит любая красная рыба. Вы можете использовать кусочки соленой форели или семги. Если предпочитаете менее жирную рыбу, то замените лосось или семгу горбушей. Расстегаи можно подать как самостоятельное блюдо или к супам.
Расстегаи со слабосоленым лососем. Фотография рецепта

Для рецепта расстегаев вам потребуется:

    для теста:
  • майонез - 3 ст.л.
  • вода - 1 стакан
  • мука - 2.5 стакана
  • для начинки:
  • лосось (слабосоленый) - 200г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • прессованные дрожжи - 1.5 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка.

Рецепт приготовления расстегаев:

Расстегаи со слабосоленым лососем, Шаг 01

Для приготовления опары насыпаем в миску с теплой водой прессованные дрожжи, сахар и щедрую горсть муки. Смешиваем и ждем 12-15 минут.

Расстегаи со слабосоленым лососем, Шаг 02

В готовую опару добавляем майонез. Смешиваем всем составляющие и насыпаем муку.

Расстегаи со слабосоленым лососем, Шаг 03

Вымешиваем мягкое эластичное тесто, кладем в миску, накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте на 40 минут, чтобы тесто подошло.

Расстегаи со слабосоленым лососем, Шаг 04

Делим тесто на 6-7 частей. Каждую из них растягиваем в тонкий пласт.

Расстегаи со слабосоленым лососем, Шаг 05

Выкладываем на нее кусочки измельченного лука.

Расстегаи со слабосоленым лососем, Шаг 06

Затем кладем кусочки слабосоленого лосося.

Расстегаи со слабосоленым лососем, Шаг 07

Закрепляем края расстегая, оставляя в центре дырочку, выкладываем на противень, застеленную промасленной бумагой и запекаем температуре 180 С около 30 минут. Готовые расстегаи с лососем подаем к столу. Приятного аппетита!

2016-01-28


Расстегаи со слабосоленым лососем

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование