Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.4.2019




Пасха 2019: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом

Автор:

Рокфор – сорт сыра с голубой плесенью. В этом рецепте раскрошенный и смешанный с остальными ингредиентами заливки, рокфор добавляют в рис вместе со шпинатом. Рисовую запеканку доводят до готовности в духовке. Когда появляется золотистая корочка, форму с запеканкой достают из духовки и нарезают на порции.
Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • сыр рокфор - 200г
  • рис - 100-130г
  • вода - 250-300 мл
  • соль - 1/2 ч.л.
  • молоко - 3 ст.л.
  • яйцо - 6 шт.
  • шпинат (замороженный) - 200г
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 4 -5 зубчиков
  • сыр для посыпки (у меня пармезан).

Рецепт приготовления запеканки:

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 01

Сварить рис в подсоленной воде до состояния аль денте.

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 02

К сыру рокфор добавить молока.

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 03

И размять все до мягкой массы.

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 04

Взбить 6 яиц.

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 05

Мелко порезать лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 06

Добавить шпинат, все прогреть.

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 07

Шпинатную массу смешать с сырной и добавить к рису и потом во взбитые яйца.

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 08

Получившуюся массу влить в форму для запекания поместить в духовку, разогретую до 225 градусов.

Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 09

Запекать минут 25 до золотистого цвета. Приятного аппетита!

2015-09-11


Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом

1 2 3 4 5

средний бал: 2.25
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование