Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом
![Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом. Фотография рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/rec.jpg)
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- сыр рокфор - 200г
- рис - 100-130г
- вода - 250-300 мл
- соль - 1/2 ч.л.
- молоко - 3 ст.л.
- яйцо - 6 шт.
- шпинат (замороженный) - 200г
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок - 4 -5 зубчиков
- сыр для посыпки (у меня пармезан).
Рецепт приготовления запеканки:
![Фотографии рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, 01 Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/01.jpg)
Сварить рис в подсоленной воде до состояния аль денте.
![Фотографии рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, 02 Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/02.jpg)
К сыру рокфор добавить молока.
![Фотографии рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, 03 Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/03.jpg)
И размять все до мягкой массы.
![Фотографии рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, 04 Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/04.jpg)
Взбить 6 яиц.
![Фотографии рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, 05 Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/05.jpg)
Мелко порезать лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
![Фотографии рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, 06 Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/06.jpg)
Добавить шпинат, все прогреть.
![Фотографии рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, 07 Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/07.jpg)
Шпинатную массу смешать с сырной и добавить к рису и потом во взбитые яйца.
![Фотографии рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, 08 Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/08.jpg)
Получившуюся массу влить в форму для запекания поместить в духовку, разогретую до 225 градусов.
![Фотографии рецепта Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, 09 Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/riszapekrokfor/09.jpg)
Запекать минут 25 до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Рисовая запеканка с сыром рокфор и шпинатом
похожие рецепты
реклама