Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом
![Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом. Фотография рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- куриная грудка (филе) - 2 шт. (500г)
- опята маринованные - 150г
- сыр (твердый или полутвердый) - 50г
- бекон подкопченный (тонко нарезанный) - 1 упаковка
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 01 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b01.jpg)
Филе куриной грудки промыть под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и каждую половинку грудки разрезать на 2 примерно одинаковых пласта.
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 02 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b02.jpg)
Каждый пласт хорошо отбить, уложив между двумя листами пищевой пленки. Толщина мяса должна быть около 5 мм.
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 03 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b03.jpg)
Приготовить начинку для куриных рулетиков. Маринованные опята промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, а затем грибы мелко порубить.
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 04 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b04.jpg)
Сыр натереть на крупной терке. Смешать тертый сыр с рублеными грибами. Начинка готова.
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 05 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b05.jpg)
С отбитого куска куриной грудки убрать верхний кусок пленки и на длинный край положить 1/4 начинки. При необходимости начинку слегка обжать руками, собирая в валик.
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 06 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b06.jpg)
Приподнимая пленку, скрутить мясной рулетик, стараясь полностью прикрыть начинку мясом со всех сторон, включая бока. Это хорошо видно на фото.
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 07 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b07.jpg)
Получаются вот такие длинные фаршированные рулетики.
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 08 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b08.jpg)
Каждый рулетик обернуть тонкими полосками подкопченного бекона.
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 09 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b09.jpg)
В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Жарить до готовности не надо.
![Фотографии рецепта Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, 10 Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskurizopyta/b10.jpg)
Перенести рулетики в беконе на застеленный фольгой противень и отправить в предварительно разогретую до 190С духовку на 20 минут. Перед подачей готовые рулетики из куриных грудок с сыром, опятами и беконом разрезать на ломтики и подавать с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
Куриные рулетики с сыром, маринованными опятами и хрустящим беконом
похожие рецепты
реклама