Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Салат из брокколи с орехово-сырной заправкой

Автор:

Салат из отварной брокколи будет еще вкуснее, если его заправить соусом из грецких орехов с добавлением сыра и майонеза. Кроме брокколи, в овощной салат положите нарезанный тонкими ломтиками огурец и вареные яйца.
Салат из брокколи с орехово-сырной заправкой. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • капуста брокколи - 400г
  • огурцы (свежие) - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • орехи грецкие - 40г
  • майонез - 1.5-2 ст. л.
  • сыр (твердых сортов) - 50г
  • сметана - 2 ст. л.
  • зелень свежая (листья салата, укроп) - по вкусу
  • соль - щепотка

Рецепт приготовления салата:

Салат из брокколи с орехово-сырной заправкой, Шаг 01

В кипящей подсоленной воде отвариваем разделенную на соцветия капусту (примерно 2-3 минуты). Чтобы брокколи не потеряла цвет, промываем ее через сито холодной водой.

Салат из брокколи с орехово-сырной заправкой, Шаг 02

Приступаем к приготовлению ореховой заправки. Натираем на средней терке сыр, измельчаем грецкие орехи. Отправляем сыр с орехами в глубокую миску, добавляем сметану и майонез. По вкусу солим и перемешиваем ингредиенты. Заправка для салата готова.

Салат из брокколи с орехово-сырной заправкой, Шаг 03

Соцветия брокколи можно порезать еще мельче.

Салат из брокколи с орехово-сырной заправкой, Шаг 04

Споласкиваем огурец и шинкуем средними половинками.

Салат из брокколи с орехово-сырной заправкой, Шаг 05

Сваренные вкрутую яйца очищаем и нарезаем крупными дольками.

Салат из брокколи с орехово-сырной заправкой, Шаг 06

В отдельную чашку выкладываем огурцы, капусту, яйца и приготовленный соус. Несколько яичных долек оставляем для украшения салата. На плоское блюдо выкладываем по краю листья салата. Затем равномерно распределяем заправленные соусом овощи и яйца. Сверху салат украшаем огурцами, яйцами и зеленым укропом. В таком виде подаем салат из брокколи к столу. Получается аппетитная и нежная закуска, которую приготовить можно не только в обычный, но и праздничный день. Приятного аппетита!

2020-04-27


Салат из брокколи с орехово-сырной заправкой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование