Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой
![Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой. Фотография рецепта Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelengocheggs/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- яйца (вареные) - 3 шт.
- салат зеленый (листовой) - 1 пучок
- кресс салат - 1 пучок
- базилик - 1 пучок
- руккола - 1 пучок
- огурцы свежие - 2 шт.
- горчица зернистая - 2 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, 01 Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelengocheggs/b01.jpg)
Для салата подойдет любая свежая зелень, которую предпочитаете: шпинат, петрушку, любой листовой салат, укроп.
![Фотографии рецепта Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, 02 Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelengocheggs/b02.jpg)
Тщательно промойте зелень, стряхните с неё воду, обсушите на бумажных салфетках. Кресс салат и базилик нарежьте не крупно.
![Фотографии рецепта Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, 03 Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelengocheggs/b03.jpg)
Рукколу порвите руками и сложите в салатник. Добавьте к ней порванный на части листовой салат. Затем - нарезанный базилик и кресс салат.
![Фотографии рецепта Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, 04 Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelengocheggs/b04.jpg)
Небольшие молодые огурцы длиной 6-7 см промойте, отрежьте плодоножку и нарежьте кружочками. Положите их в салатник.
![Фотографии рецепта Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, 05 Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelengocheggs/b05.jpg)
Яйца отварите, охладите, очистите и нарежьте кружочками.
![Фотографии рецепта Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, 06 Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelengocheggs/b06.jpg)
Для заправки смешайте в мисочке оливковое масло, горчицу зернистую и лимонный сок. Поперчите заправку.
![Фотографии рецепта Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, 07 Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelengocheggs/b07.jpg)
Салат немного посолите и перемешайте, затем полейте заправкой, перемешайте.
![Фотографии рецепта Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, 08 Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelengocheggs/b08.jpg)
На порцию салата положите нарезанные кружочки яиц и подавайте к столу. Витаминный, вкусный, очень простой в приготовлении салат из свежей зелени с яйцом просто идеален для летнего меню. Приятного аппетита!
Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой
похожие рецепты
реклама