Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.9.2021




Рецепты из тыквы


Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой

Автор:

В сезон, когда много пряных, ароматных трав, самое время обратить внимание на рецепты быстрых, простых, но таких вкусных и полезных салатов, о которых мы сейчас расскажем. Салат из свежей зелени получается не только легким, но и сытным за счет вареных яиц. Пикантности добавляет горчичная заправка на растительном масле с добавлением лимонного сока. Кстати, зелень подойдет практически любая. Здесь важны только ваши предпочтения.
Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • яйца (вареные) - 3 шт.
  • салат зеленый (листовой) - 1 пучок
  • кресс салат - 1 пучок
  • базилик - 1 пучок
  • руккола - 1 пучок
  • огурцы свежие - 2 шт.
  • горчица зернистая - 2 ст.л.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • сок лимонный - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 01

Для салата подойдет любая свежая зелень, которую предпочитаете: шпинат, петрушку, любой листовой салат, укроп.

Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 02

Тщательно промойте зелень, стряхните с неё воду, обсушите на бумажных салфетках. Кресс салат и базилик нарежьте не крупно.

Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 03

Рукколу порвите руками и сложите в салатник. Добавьте к ней порванный на части листовой салат. Затем - нарезанный базилик и кресс салат.

Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 04

Небольшие молодые огурцы длиной 6-7 см промойте, отрежьте плодоножку и нарежьте кружочками. Положите их в салатник.

Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 05

Яйца отварите, охладите, очистите и нарежьте кружочками.

Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 06

Для заправки смешайте в мисочке оливковое масло, горчицу зернистую и лимонный сок. Поперчите заправку.

Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 07

Салат немного посолите и перемешайте, затем полейте заправкой, перемешайте.

Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой, Шаг 08

На порцию салата положите нарезанные кружочки яиц и подавайте к столу. Витаминный, вкусный, очень простой в приготовлении салат из свежей зелени с яйцом просто идеален для летнего меню. Приятного аппетита!

2020-07-12


Салат из свежей зелени, огурцов, яиц с горчичной заправкой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 5


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование