Нежный слоеный салат из авокадо с огурцом, сельдереем и апельсинами

Летом хочется разнообразить рацион легкими освежающими салатами, чтобы запастись витаминами и микроэлементами на долгую зиму. Ранние овощи прекрасно решают эту задачу. Сегодня приготовим оригинальный слоеный салат из черешкового сельдерея, свежего огурца, авокадо и апельсина. Майонез в салате можно смело заменить йогуртом любой жирности. Всего на приготовление двух порция салата потребуется 25-30 минут.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

авокадо - 1/2 шт.
огурец - 1/2 шт.
апельсин - 1/2 шт.
сельдерей черешковый - 1 стебель
майонез - 100г
сыр твердый - 50г
кунжут (семена) - по вкусу
зелень свежая (руккола, петрушка) - 3-4 веточки
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Нежный слоеный салат из авокадо с огурцом, сельдереем и апельсинами, Шаг 01

Огурец моем и нарезаем кубиками. Ставим на тарелку салатное кольцо и сразу выкладываем на дно нарезанный огурец. Промазываем огуречный слой майонезом.

Нежный слоеный салат из авокадо с огурцом, сельдереем и апельсинами, Шаг 02

Тонко шинкуем сельдерей и выкладываем вторым слоем. Немного подсаливаем и снова промазываем майонезом.

Нежный слоеный салат из авокадо с огурцом, сельдереем и апельсинами, Шаг 03

Очищаем авокадо, нарезаем его тонкими ломтиками и выкладываем следующим слоем.

Нежный слоеный салат из авокадо с огурцом, сельдереем и апельсинами, Шаг 04

Очищаем апельсин от кожицы, разбираем на дольки, разрезаем поперек каждую дольку на несколько частей и выкладываем последним слоем.

Снимаем салатное кольцо, посыпаем тертым сыром и щепоткой жареного кунжута. Подаем готовый слоеный салат из авокадо с огурцом и черешковым сельдереем, украсив листьями свежей зелени. Приятного аппетита!

2021-07-23