Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2019




Рецепты из тыквы


Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой

Рецепт салата из курицы с добавлением сочных помидоров и щавеля особенно актуален летом, когда и зелень, и овощи созревают в открытом грунте. Для салата пойдет филе из любой части курицы (грудка или бедрышки). Салатную заправку выбирайте по своему вкусу. Я остановилась на самом простом варианте - смеси растительного масла с горчицей и соевым соусом.
Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • куриная грудка (филе) - 1 шт.
  • щавель свежий - 1 небольшой пучок (около 40г)
  • помидоры - 3 шт. (среднего размера)
  • зелёный лук - 3-4 перышка
  • укроп - 3 веточки
  • соль - по вкусу
  • для заправки:
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • горчица (лучше сладкая) - 1 ч.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • для украшения:
  • кунжут белый - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой, Шаг 01

Куриную грудку сварить в подсоленной воде с добавление перца горошком или обернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке. Второй вариант предпочтительнее. Дать мясу остыть и нарезать небольшими брусочками.

Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой, Шаг 02

Зелень и овощи промыть под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах. У щавеля отрезать грубые черешки. Листья произвольно порезать. Зелёный лук и укроп мелко порубить.

Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой, Шаг 03

Помидоры разрезать на четвертинки и вырезать мякоть.

Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой, Шаг 04

Оставшуюся часть помидоров порезать соломкой.

Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой, Шаг 05

Смешать в салатнике всю зелень - щавель, укроп и зеленый лук, посолить и слегка помять пестиком или ложкой, чтобы зелень дала сок. Добавить к зелени кусочки курицы и порезанные помидоры.

Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой, Шаг 06

Для салатной заправки взбить венчиком или вилкой растительное масло с горчицей и соевым соусом, приправить щепоткой молотого черного перца и добавить мёд. Перемешать до однородности. Полить салат получившимся соусом, перемешать и выложить на сервировочное блюдо выложить салат. По желанию украсить кунжутом. Салат из свежего щавеля с куриной грудкой и помидорами готов. Приятного аппетита!

2019-06-21


Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование