Слоеный салат со слабосоленой семгой, яйцом и сыром

Из небольшого куска филе слабосоленой семги легко приготовить слоеный салат, который подойдет и для домашнего обеда, и как праздничная закуска. Ингредиенты подобраны так, что каждый из них удачно дополняет один другой. К примеру, сочность свежего огурцы уравновешивает вкус соленый рыбы, а вареные яйца и сыр добавляют мягкости вкусу и делают салат питательнее.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

яйцо - 2 шт.
семга слабосоленая - 200г
огурец свежий - 1/2 шт.
петрушка свежая - 2-3 веточки
укроп свежий - 2-3 веточки
сыр твердый - 80г
майонез - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат со слабосоленой семгой, яйцом и сыром, Шаг 01

Яйца сварить вкрутую (варить 10 минут после закипания), переложить в холодную воду и дать остыть. Очистить от скорлупы и порезать мелкими кубиками.

Слоеный салат со слабосоленой семгой, яйцом и сыром, Шаг 02

Взять плоскую тарелку и смазать её поверхность слоем майонеза. Выложить, равномерно распределяя по всей поверхности, измельченные куриные яйца. Снова распределить немного майонеза.

Слоеный салат со слабосоленой семгой, яйцом и сыром, Шаг 03

Филе слабосоленой семги также измельчить на кусочки.

Слоеный салат со слабосоленой семгой, яйцом и сыром, Шаг 04

Распределить рыбу ровным слоем поверх яиц. Нарисовать на слое семги тонкую сеточку из майонеза.

Слоеный салат со слабосоленой семгой, яйцом и сыром, Шаг 05

Теперь порезать свежий огурец. Порубить несколько веточек свежей петрушки и укропа.

Слоеный салат со слабосоленой семгой, яйцом и сыром, Шаг 06

В отдельную глубокую тарелку пересыпать измельченный свежий огурец, укроп и петрушку. Добавить немного майонеза и тщательно перемешать.

Слоеный салат со слабосоленой семгой, яйцом и сыром, Шаг 07

Выложить следующим слоем салата зеленую смесь из огурца, петрушки и укропа с майонезом.

Слоеный салат со слабосоленой семгой, яйцом и сыром, Шаг 08

Равномерно распределить по всей поверхности слоеного салата из слабосоленой семги твердый сыр, измельченный на мелкой терке.

Салат готов, теперь осталось украсить его ломтиками семги, скрутив их в розочки. Добавить к этому веточки свежего укропа или петрушки и ломтики свежего огурца. Слоеный салат из малосольной семги с яйцом и свежим огурцом готов. Приятного аппетита!

2021-02-14