Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом
![Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом. Фотография рецепта Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salyazikpekinskap/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- язык отварной (говяжий или свиной) - 200г
- огурец свежий - 150г
- пекинская капуста - 2-3 листа
- яйцо - 2 шт.
- майонез - 70 мл
- соль - 1 щепотка
- перец черный (молотый) - по вкусу
- зелень свежая (любая) - 1 пучок.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, 01 Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salyazikpekinskap/b01.jpg)
Заранее отвариваем язык со специями. Остужаем в ледяной воде и чистим его от шкурки. Очищенный язык нарезаем средними брусками.
![Фотографии рецепта Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, 02 Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salyazikpekinskap/b02.jpg)
Огурец нарезаем вместе с кожурой так же, как и язык.
![Фотографии рецепта Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, 03 Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salyazikpekinskap/b03.jpg)
Пекинскую капусту шинкуем толстой соломкой.
![Фотографии рецепта Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, 04 Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salyazikpekinskap/b04.jpg)
Вареные вкрутую яйца чистим и крошим средними кусочками. Измельчаем зелень. Затем рубленые яйца, зелень отправляем вместе с остальными подготовленными продуктами в глубокую миску.
![Фотографии рецепта Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, 05 Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salyazikpekinskap/b05.jpg)
Выкладываем майонез, по вкусу солим и перчим. Аккуратно соединяем все компоненты с майонезом.
![Фотографии рецепта Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, 06 Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salyazikpekinskap/b06.jpg)
Салат из языка с пекинской капустой готов, оставляем на 5-10 минут для пропитки. Подаем к столу как самостоятельную холодную закуску. Такой сытный салат вполне может заменить ужин. Приятного аппетита!
Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом
похожие рецепты
реклама