Солянка в мультиварке
![Солянка в мультиварке. Фотография рецепта Солянка в мультиварке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sborsolyankmult/rec.jpg)
Для рецепта солянки вам потребуется:
- картофель - 3 шт.
- вода - 1 л
- репчатый лук - 1 шт.
- соленые огурцы - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- копченая колбаса - 200г
- ветчина - 200г
- телятина (говядина) - 200г
- маслины - 1 горсть
- томатная паста - 2 ст.л.
- специи - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
- подсолнечное масло для жарки
- лимон - несколько долек
- сметана.
Рецепт приготовления солянки:
![Фотографии рецепта Солянка в мультиварке, 01 Солянка в мультиварке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sborsolyankmult/01.jpg)
Овощи мою. Картофель нарезаю мелкими кубиками, морковь натираю на терке для моркови по-корейски, лук мелко шинкую. Мясо нарезаю кубиками, колбасу, ветчину, огурчики - соломкой.
![Фотографии рецепта Солянка в мультиварке, 02 Солянка в мультиварке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sborsolyankmult/02.jpg)
Обжариваю лук и натертую морковку на небольшом количестве масла до золотистого цвета (около 5-7 минут). Делаю это на сковороде, но можно обжарить и в мультиварке в режиме «Жарка». Добавляю к овощам нарезанные огурчики. Перемешиваю. Тушу около 5 минут.
![Фотографии рецепта Солянка в мультиварке, 03 Солянка в мультиварке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sborsolyankmult/03.jpg)
Далее, кладу томатную пасту. Перемешиваю. Продолжаю тушить еще несколько минут.
![Фотографии рецепта Солянка в мультиварке, 04 Солянка в мультиварке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sborsolyankmult/04.jpg)
В чашу кладу овощную поджарку, колбасу, ветчину.
![Фотографии рецепта Солянка в мультиварке, 05 Солянка в мультиварке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sborsolyankmult/05.jpg)
Нарезанную телятину и картофель. Приправляю специями, солю, добавляю лавровый листочек.
![Фотографии рецепта Солянка в мультиварке, 06 Солянка в мультиварке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sborsolyankmult/06.jpg)
Наливаю примерно литр воды. Закрываю мультиварку, устанавливаю режим «Суп» на один час.
![Фотографии рецепта Солянка в мультиварке, 07 Солянка в мультиварке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sborsolyankmult/07.jpg)
Примерно за 15-20 минут до конца приготовления добавляю маслины.
![Фотографии рецепта Солянка в мультиварке, 08 Солянка в мультиварке, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sborsolyankmult/08.jpg)
В конце приготовления кладу несколько колечек лимона. Оставляю в режиме поддержания на некоторое время. К готовому блюду добавляю сметану. Приятного аппетита!
реклама