Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.9.2020




Варенье из яблок


Шоколадное печенье «Трюфель»

Готовое печенье получается очень нежным, мягким, с ярким шоколадным вкусом.
Шоколадное печенье «Трюфель». Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • горький шоколад - 200г
  • сливочное масло - 90г
  • сахар - 100г
  • соль - щепотка
  • яйцо - 3 шт.
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • мука - 200г
  • разрыхлитель - 1/2 пакетика
  • для посыпки:
  • сахарная пудра - 100г

Рецепт приготовления печенья:

Шоколадное печенье «Трюфель», Шаг 01

Шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане. Добавить нарезанное кусочками масло, перемешать с шоколадом. Вернуть на водяную баню, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать до растворения сахара.

Шоколадное печенье «Трюфель», Шаг 02

Яйца взбить миксером и добавить в шоколад.

Шоколадное печенье «Трюфель», Шаг 03

Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить по ложке в шоколадную массу. Вымесить мягкое однородное тесто. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на час для застывания теста.

Шоколадное печенье «Трюфель», Шаг 04

Застелить противень пергаментной бумагой или припудрить мукой. Насыпать сахарную пудру в небольшую миску, чайной ложкой взять тесто, скатать шарик и хорошо обвалять в сахарной пудре.

Шоколадное печенье «Трюфель», Шаг 05

Выложить на противень на расстоянии 4 см и прижать к противню, чтобы получилась лепешка. Печь примерно 15 минут при 160 градусов. Готовое печенье получается очень нежным, мягким, с ярким шоколадным вкусом.

2007-09-24


Шоколадное печенье «Трюфель»

1 2 3 4 5

средний балл: 4.22
голосов: 239

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование