Шпецле с соусом из рукколы
![Шпецле с соусом из рукколы. Фотография рецепта Шпецле с соусом из рукколы. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shwabspazleruk/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 400г
- вода - 180 мл
- яйца - 4 шт.
- соль - 1 ч.л.
- руккола - 1 пучок
- растительное масло - по вкусу
- сыр (любой)
- орехи - 1 горсть.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Шпецле с соусом из рукколы, 01 Шпецле с соусом из рукколы, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shwabspazleruk/01.jpg)
Приготовить соус для шпецле. Для этого смолоть в блендере листья рукколы с кусочками сыра по вкусу, орехами (лучше кедровыми, но можно взять любые по вкусу) и прибавить немного растительного масла. В идеале можно приготовить соус песто из рукколы вот по этому рецепту.
Замесить тесто для шпецле из перечисленных в рецепте продуктов.
![Фотографии рецепта Шпецле с соусом из рукколы, 02 Шпецле с соусом из рукколы, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shwabspazleruk/02.jpg)
Через специальную ёмкость с дырочками выложить порциями тесто в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
![Фотографии рецепта Шпецле с соусом из рукколы, 03 Шпецле с соусом из рукколы, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shwabspazleruk/03.jpg)
Проварить пару минут.
![Фотографии рецепта Шпецле с соусом из рукколы, 04 Шпецле с соусом из рукколы, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shwabspazleruk/04.jpg)
Переложить готовые шпецле шумовкой на тарелку, добавить соус из рукколы и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Шпецле с соусом из рукколы
похожие рецепты
реклама