Творожный пирог с лимонным курдом
![Творожный пирог с лимонным курдом. Фотография рецепта Творожный пирог с лимонным курдом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklimonkurdom/rec.jpg)
Для рецепта пирога вам потребуется:
- печенье песочное - 250г
- масло сливочное - 110г
- творог - 750г
- сахар - 160г
- манка - 1/2 стакана
- лимон (цедра) - 2 ч.л.
- яйцо - 5 шт.
- масло сливочное - 45г
- сахар - 110г
- яйцо - 1 шт.
- лимон (цедра)
- сок лимонный - 3 ст.л.
Рецепт приготовления пирога:
![Фотографии рецепта Творожный пирог с лимонным курдом, 01 Творожный пирог с лимонным курдом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklimonkurdom/b01.jpg)
Измельчить блендером печенье в крошку.
![Фотографии рецепта Творожный пирог с лимонным курдом, 02 Творожный пирог с лимонным курдом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklimonkurdom/b02.jpg)
Растопить масло, перелить на получившуюся крошку и тщательно перемешать. Получившуюся массу выложить в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки. Сформировать бортики на 1/2 высоты формы и отправить в морозильник на полчаса.
![Фотографии рецепта Творожный пирог с лимонным курдом, 03 Творожный пирог с лимонным курдом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklimonkurdom/b03.jpg)
Взбить блендером творог.
![Фотографии рецепта Творожный пирог с лимонным курдом, 04 Творожный пирог с лимонным курдом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklimonkurdom/b04.jpg)
В отдельной миске взбить миксером яйца с сахаром, добиться более светлого оттенка и загустения.
![Фотографии рецепта Творожный пирог с лимонным курдом, 05 Творожный пирог с лимонным курдом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklimonkurdom/b05.jpg)
Смешать творог, взбитые яйца с сахаром, манную крупу и лимонную цедру.
![Фотографии рецепта Творожный пирог с лимонным курдом, 06 Творожный пирог с лимонным курдом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklimonkurdom/b06.jpg)
Выложить творожную массу на основу из печенья и отправить в разогретую до 180С духовку на 1 час.
![Фотографии рецепта Творожный пирог с лимонным курдом, 07 Творожный пирог с лимонным курдом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklimonkurdom/b07.jpg)
Приготовить лимонный курд. Для этого смешать в сотейнике масло, сахар, сок и цедру лимона. Следом добавить слегка взбитое яйцо. Поставить эту смесь на небольшой огонь, довести до кипения, убавить огонь до минимума и, постоянно помешивая, довести массу до загустения.
![Фотографии рецепта Творожный пирог с лимонным курдом, 08 Творожный пирог с лимонным курдом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sirniklimonkurdom/b08.jpg)
Немного остудить лимонный курд, вылить его на сырник и отправить в холодильник на 4-5 часов. Переложить на сервировочное блюдо, разрезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2021-06-26 21:04:58 |
Запеканка какая-то |
![]() |
Ответить 2021-07-01 13:23:13 |
Скорее уж чизкейк. |
![]() |
Ответить 2023-11-28 11:05:39 |
Добрый день!. В ингредиентах отсутствует манка (сколько грамм нужно?), в способе приготовления о ней заявлено |
![]() |
Ответить 2023-12-04 14:33:58 |
Здравствуйте! Спасибо, что заметили неточность в рецепте. Манки достаточно 1/2 стакана. |